En la provinvia de Cuenca, en el corazón de la llanura manchega, Villamayor de Santiago es conocida como la "cuna del queso manchego". Sus quesos, elaborados artesanalmente con leche de genuína oveja de raza manchega, son conocidos en todo el mundo por su indiscutible calidad. En este entorno, QUESOS DE LA HUZ comenzó su actividad en el año 1989, combinando de forma magistral la tradición artesanal familiar con los últimos avances técnicos industriales, que han dado como resultado unos quesos de calidad superior, calidad reconocida y avalada por los numerosos premios que han recibido nuestros productos. Nuestra ámplia infraestuctura nos permite abrirnos a los nuevos tiempos manteniendo una esmerada elaboración de nuestros productos, mediante una curación en óptimas condiciones de temperatura y humedad.