Agrovaldés, quesería artesanal. La reciente inauguración de nuestra quesería supone un nuevo paso en el plan de diversificación y promoción de los productos autóctonos derivados de las explotaciones ganaderas de nuestros socios. Con unas modernas instalaciones que ocupan una superficie de 400 m2, en una parcela que supera los 2.800 m2, la capacidad de producción inicialmente prevista es de unos 4.000 litros de leche diarios. La elaboración de los quesos, realizada de forma completamente artesanal con leche de vaca procedente de nuestras propias ganaderías, está sellada con la Denominación de Origen Afuera ́l Pitu y se centra actualmente en la producción de dos tipos de quesos: Atroncau Blancu y Atroncau Roxu (ligeramente picante), ambos bajo la marca comercial REBOLLÍN. Los canales de distribución y venta de nuestros quesos son además de la propia quesería, las tiendas pertenecientes a AGROVALDÉS, las grandes cadenas comerciales y las empresas de distribución. PRODUCTOS La elaboración de nuestros quesos sellada con la Denominación de Origen Afuera’l Pitu se centra actualmente en la producción de dos tipos de quesos: Atroncau Blancu y Atroncau Roxu (ligeramente picante), ambos bajo la marca comercial REBOLLÍN.