La comarca extremeña de "La Serena" conoce desde hace siglos el secreto de un queso magnífico: La Torta de la Serena, que nació como herencia de su clima y de sus pastos, y que hoy llega hasta nosotros como un manjar cremoso y exquisito. Lácteos de Castuera S.L. elabora este queso desde años con una receta sencilla y natural: Raza, Sabiduría y Paciencia.