A pesar de que el pago Hacienda Queiles no posee una historia centenaria a sus espaldas, el valle en el que se incardina este pago ha estado unido al cultivo del olivo, y también de la vid, desde tiempos que se remontan hasta el Imperio Romano. Como prueba de ello, alrededor del pago pueden contarse hasta 28 villas romanas que, en su época, fueron defendidas por una guarnición que se encontraba en la actual población de Cascante. Posteriormente, durante la Edad Media, el cultivo del olivo continuó vigente en esta zona convirtiéndose, junto al de la vid, en el más extendido de todo el valle y practicado también por los monjes que habitaron en las abadías del cister que se construyeron en este territorio. En concreto el pago de Hacienda Queiles, forma parte de las antiguas tierras que pertenecieron al monasterio de Tulebras.