Nacida de una explotación ganadera convencional, Granja Brunet se plantea como objetivo final el desarrollo de una empresa destinada a la producción, elaboración y transformación de productos endémicos de la zona del Bajo Aragón y su comercialización; siempre con el claro fin de ofrecer un producto que desde su nacimiento hasta su consumo final sea ecológico y, por supuesto, producido, cultivado y transformado en un entorno medioambientalmente sostenible.