Una Sociedad Cooperativa Limitada formada por ganaderos de Villamayor de Santiago (Cuenca), que desde 1981 elaboramos un queso con leche pura de oveja manchega, manteniendo la tradición a la vez que cumplimos los más exigentes controles de calidad y sanidad. Con el paso de los años, nuestros productos han conseguido un buen posicionamiento en el exigente mercado del queso manchego. Desde nuestros comienzos, hemos mantenido un especial trato con los clientes de toda la vida, a la vez que intentamos atraer nuevos clientes para que puedan disfrutar también de los especiales atributos de nuestros quesos manchegos.