2 de diciembre de 2021
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Coop. Ganadera de Castuera (El Rabadamir - Oro Noble)

Coop. Ganadera de Castuera (El Rabadamir - Oro Noble)

Si hay algo que identifique a La Serena, tierra ideal para el pastoreo de la oveja merina, es la Torta de La Serena, de elaboración tradicional y artesana con materias primas naturales: leche cruda de oveja merina, “yerbacuajo” (cuajo vegetal) y sal. La Cooperativa Ganadera de Castuera se constituye en 1981, cuenta en la actualidad con más de un centenar de socios dedicados a la explotación ganadera de ovino de raza merina, con un total de 71.000 cabezas de ganado censadas y 550.000 litros de leche. Nuestra amplia gama de quesos están avalados y controlados por la Denominación de Origen “Queso de la Serena” cuyo marcado a fuego garantiza su origen y calidad. Este queso está catalogado por los gastrónomos como uno de los mejores del mundo.

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INFORMACIÓN BÁSICA
Coop. Ganadera de Castuera (El Rabadamir - Oro Noble)
Ctra. Monterrubio, s/n
06420 Castuera , Badajoz
T: 924761011
F: 924760701