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31 de diciembre de 2018
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Arepas
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¡Aprende a cocinar las deliciosas arepasy acompáñalas con lo que tú quieras! Te traemos su sencilla receta.

Ingredientes:
  • Harina de maíz blanco precocido 2 libras
  • Leche tibia 3 ½ tazas
  • Azúcar 2 cucharadas
  • Mantequilla 2 cucharadas
  • Queso mozzarella 2 libras
  • Sal al gusto
Preparación:
  1. Mezclar la harina, azúcar y sal en un recipiente.
  2. Agregamos poco a poco 2 tazas y media de agua tibia y mezclamos con la mano para crear la masa.
  3. Luego incorporamos mantequilla y seguimos amasando hasta que quede sin grumos.
  4. Dejamos reposar por 5 minutos y formamos bolas más pequeñas que el puño de la mano.
  5. Cada bolita la vamos aplastando y cuando estén todas. A una le ponemos queso encima y se la cubre con otra, con las manos humedecidas le damos la forma de arepa y cubrimos los bordes. Hacemos este proceso con las demás.
  6. En una sartén con aceite caliente freímos las arepas.
  7. Servir caliente.
Créditos de imagen: Tierra colombiana 

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