Prueba esta ensalada fría, ¡lo que le faltaba a tu almuerzo familiar!
Ingredientes:
- Papas 3
- Manzanas 1
- Granos de choclo enlatado 130 gramos
- Yogurt natural sin sabor 90 gramos
- Mayonesa 1 cucharada pequeña
- Sal y pimienta al gusto
- Pelar las papas y cortarlas en pequeños cuadrados. Picadas las papas las cocinamos al vapor por unos 15 minutos.
- Cortamos la manzana de la misma forma que las papas, en cuadrados pequeños.
- En un recipiente hondo colocamos las papas, los pedazos de manzana, los granos de choclo, yogurt y la mayonesa. Mezclamos todo.
- Finalmente añadimos la sal y pimienta al gusto para condimentar nuestra ensalada.
