21 de septiembre de 2020
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2 de abril de 2018
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Ensalada de papa con manzana
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Prueba esta ensalada fría, ¡lo que le faltaba a tu almuerzo familiar!

Ingredientes:
  • Papas 3
  • Manzanas 1
  • Granos de choclo enlatado 130 gramos
  • Yogurt natural sin sabor 90 gramos
  • Mayonesa 1 cucharada pequeña
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:
  1. Pelar las papas y cortarlas en pequeños cuadrados. Picadas las papas las cocinamos al vapor por unos 15 minutos.
  2. Cortamos la manzana de la misma forma que las papas, en cuadrados pequeños.
  3. En un recipiente hondo colocamos las papas, los pedazos de manzana, los granos de choclo, yogurt y la mayonesa. Mezclamos todo.
  4. Finalmente añadimos la sal y pimienta al gusto para condimentar nuestra ensalada.
Receta de Rocío Rodríguez.

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