Los chefsElena Arzak e Igor Zalakain, del restaurante Arzak han cocinado este fin de semana en el mercado donostierra de Bretxa ante decenas de personas en la segunda sesión del programa "Creando cocina" cuyo objetivo es dinamizar los mercados tradicionales vascos y promocionar sus productos.
Los cocineros ha elaborado pintxos de mango, cerveza y chistorra de manzana y un plato de bonito en hoguera de escamas, explicando cada paso a los asistentes.
El programa "Creando cocina" continuará en los próximos meses con 4 nuevas citas. El escenario de la próxima jornada, el 19 de septiembre, será el mercado de la Plaza de Santa Bárbara, mientras que la iniciativa se celebrará en Algorta el 17 de octubre, en Tolosa el 14 de noviembre y en Llodio el 12 de diciembre.
