El ron miel o ronmiel, es una variedad de ron, elaborado a partir de aguardiente de caña o melaza. Esta bebida espirituosa se elabora desde posiblemente el siglo XVIII. La zona de elaboración amparada por esta denominación de origen protegido es la Comunidad Autónoma de Canarias.Este producto se conoce como ron miel porque incorpora una cantidad mínima de miel de abeja superior al 2% del volumen total. Su graduación alcohólica va del 20 al 30 % vol. Es de sabor intenso, dulce, untuoso, suave al paladar y retrogusto muy agradable. Su color va del oro viejo a caoba intenso, capa media, limpio y brillante.