24 de octubre de 2021
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com Portugal
  • Gastronomia.com USA
Síguenos en  
Miel de Galicia
Miel de Galicia
Descripción
Según su origen botánico la miel de Galicia se clasifica en:

Miel multifloral:Su color podrá variar entre el ámbar y el ámbar oscuro. El sabor y el aroma serán acordes a la flora predominante en la mielMiel monofloral de eucalipto: Color ámbar, sabor suave y aromas céreosMiel monofloral de castaño: Miel oscura, de sabor intenso y fuertes aromas a flor.Miel monofloral de zarzamora: Color ámbar oscuro, sabor fuerte afrutado, marcadamente dulce y aromas frutales.Miel monofloral de brezo: Su color es ámbar oscuro u oscuro con tonos rojizos, sabor ligeramente amargo y persistente, aromas florales persistentes

Zona Geográfica
La zona de producción, procesado y envasado de las mieles amparadas por la Indicación Geográfica Protegida "Miel de Galicia", abarca todo el territorio de la Comunidad Autónoma de Galicia.