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Receta Hamburguesas de mijo

30 de enero de 2017 | Gastronomía.com
Valoración  52 (2)
El mijo es un cereal integral con muchas propiedades. Además, es un ingrediente idóneo y sustitutivo de productos con gluten. Por lo cual es perfecto para personas celliscas. En la actualidad, sobre todo en la cocina vegana, es un ingrediente muy utilizado por sus beneficios para la salud. En este vídeo de L'Alquímica podrás ver una receta de cómo cocinar hamburguesas de mijo con champiñones.
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Begoña Rodrigo se dio a conocer a raíz de su participación en la primera edición de Top Chef España.. En la actualidad es propietaria del restaurante La Salita (Valencia) donde propone una cocina de vanguardia cuidando la estética y el producto.