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Mérida: Capital Iberoamericana Gastronomía

21 de enero de 2016 | Gastronomía.com
Valoración  59 (9)
El 18 de noviembre de 2015, en la Casa de América de Madrid se congregaron autoridades latinoamericanas y representantes de Extremadura para presentar a la ciudad de Mérida como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica. Personalidades como el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón; el Presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara o la Enóloga y Embajadora de la Capitalidad Isabel Mijares nos han contado que esperan de la capitalidad y cómo se presenta este 2016 para Mérida.
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24 de abril de 2017
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El documental "El Market de los chefs" recoge los sueños y exigencias de los hermanos Adriá, Paco Roncero, Dabiz Muñoz, Dani García o Quique Dacosta, entre otros importantes chefs españoles en la obra del artesano José Miguel Piñero.T ras muchos años de oficio en la decoración temática, Piñero y su equipo están desarrollando una creciente vía de trabajo diseñando y elaborando vajillas y piezas experimentales para el entorno de la alta cocina.