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Mérida: Capital Iberoamericana Gastronomía

21 de enero de 2016 | Gastronomía.com
Valoración  59 (9)
El 18 de noviembre de 2015, en la Casa de América de Madrid se congregaron autoridades latinoamericanas y representantes de Extremadura para presentar a la ciudad de Mérida como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica. Personalidades como el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón; el Presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara o la Enóloga y Embajadora de la Capitalidad Isabel Mijares nos han contado que esperan de la capitalidad y cómo se presenta este 2016 para Mérida.
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10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.