19 de enero de 2018
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Recetas

12 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)
Clásico: lengua a la vinagreta
La lengua a la vinagreta es un plato muy popular, ideal para compartir en mesas de varios comensales, muy usado para una buena entrada fría. Hoy les dejamos la receta de este clásico argentino
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11 de mayo de 2017
Valoración  52 (2)
​Fritura de Baby turbot
Hoy compartimos con vosotros una receta del reconocido chef español especializado en cocina japonesa, Ricardo Sanz (Kabuki), en la que nos enseña cómo preparar unos baby turbot (rodaballo pequeño del atlántico criado por Pescanova) con algas, daikon (rábano japonés), katakuri (fécula de patata), katsuobushi (Bonito ahu...
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2 de mayo de 2017
Valoración  52 (2)
Sorbete de melocotón
En nuestro artículo publicado ayer sobre el melocotón hablamos de las propiedades de esta fruta y de sus beneficios para la salud. Hoy queremos compartir con vosotros esta receta en la que os enseñamos cómo preparar un delicioso y saludable sorbete de melocotón.
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1 de mayo de 2017
Valoración  52 (2)
​Crema de café de Paco Torreblanca
Os dejamos esta receta del repostero Paco Torreblanca en el que explica paso a paso cómo preparar una crema de café, ideal para acompañar nuestros postes.
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21 de abril de 2017
Valoración  51 (1)
Mousse de chocolate
A las puertas del fin de semana queremos compartir con vosotros uno de nuestros postres favoritos: el mousse de chocolate. Su preparación es muy sencilla siguiendo las siguientes indicaciones.
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20 de abril de 2017
Valoración  51 (1)
Pollo al ajillo
Compartimos con vosotros la receta de pollo al ajillo, un plato muy popular y tradicional en nuestras cocinas
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17 de abril de 2017
Valoración  (0)
Receta Sopa de Ajo
Hoy queremos compartir con vosotros esta sencilla receta de Sopa de Ajo del cocinero Karlos Arguiñano.
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13 de abril de 2017
Valoración  (0)
​Mousse de queso
Queremos recomendaros esta receta de Paco Torreblanca, uno de los reposteros más reconocidos de España.
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.