25 de junio de 2017
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Recetas

8 de septiembre de 2013
Valoración  31 (1)
Raviolis con piñones y nueces
La pasta es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo y los raviolis son una opción divertida de disfrutar de ella frente a los clásicos espaguetis o macarrones. Se pueden hacer con un relleno de carne pero también es muy común prepararlos con espinacas. Necesitarás además nueces, queso fresco, piñones, aj...
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6 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Tortilla vegetal
Prepara una versión alternativa a la clásica tortilla francesa, ideal para introducir vegetales en la dieta de los niños. Necesitarás huevos, lechuga, zanahorias y aceite. Puedes añadir al gusto otras verduras.
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6 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Pechugas rellenas de queso y jamón
Una comida sencilla y rápida que puedes combinar con todo tipo de salsas: tomate, alioli, vinagreta o salsa barbacoa. Ideal para la hora de comer de los más pequeños de la casa.
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5 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Setas con aguacate
Perfecta si no tienes mucho tiempo para cocinar, esta receta es además, rica en fibra, vitaminas y minerales.
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5 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Empanada de espinacas
Prepara un plato muy sencillo y perfecto como entrante o para las meriendas. En esta ocasión os sugerimos añadirle mozzarella, aunque también va muy bien con queso feta. Se sirve caliente o frío.
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4 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Pudin de melocotones
Un postre muy versátil que puedes tomar como sobremesa de tus comidas o complemento de tus meriendas. Puede servirse acompañado de nata montada o chocolate líquido.
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4 de septiembre de 2013
Valoración  21 (1)
Crema pastelera
Con esta receta aprenderás a cocinar una crema básica a partir de la que, añadiendo diferentes ingredientes, podrás obtener muchas más....
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3 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Arroz persa
Existen multitud de platos preparados con arroz, al ser un alimento muy fácil de combinar con otros ingredientes. La receta que os presentamos hoy, llena de sabores y aromas, es un clásico de la cocina árabe perfecta para sorprender a tus comensales.
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3 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Pato con salsa tropical
Una receta muy sana y ligera, en la que la piña da un toque innovador a un plato de la gastronomía clásica. Puede acompañarse de cualquier verdura u hortaliza.
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2 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Quesada
Prepara un postre muy sencillo y sabroso típico de la gastronomía de Cantabria. Se compone de leche de vaca cuajada que se acompaña de mantequilla y harina de trigo, huevos y azúcar.
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2 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Tortellinis con verduras y almendras
Un plato de pasta exquisito y que nunca pasa de moda. Además de combinar los tortellinis con los pimientos y las almendras, también se pueden utilizar zanahorias, setas o tomates cherry.
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1 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Masa de levadura
Es una de las masas más empleadas para preparar cualquier pieza de bollería, como brioches, cocas o coronas. Para su elaboración, parecida a la del pan, es recomendable emplear siempre harina de trigo, para que tenga más fuerza y elasticidad.
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31 de agosto de 2013
Valoración  (0)
Tarta de queso y melocotones
Un postre muy refrescante y especial para estos últimos días de verano, que puedes acompañar con nata, chocolate o caramelo según gustes. También puede estar delicioso si lo combinas con frambuesas o cualquier otra fruta.
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30 de agosto de 2013
Valoración  51 (1)
Fideuá
Plato marinero que tiene cierto parecido a la paella y se elabora con fideos de pasta, pescado y mariscos.
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30 de agosto de 2013
Valoración  (0)
Filetes de pavo en salsa
Una receta ideal para las cenas ligeras que potencia todo su sabor gracias a la salsa de chalotas, el tomate y el ajo.
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29 de agosto de 2013
Valoración  (0)
Patatas asadas con puerros y queso
Una receta muy sencilla y rápida en la que el microondas será tu mejor aliado. El puerro y la patata son dos ingredientes que combinan a la perfección para lograr unas comidas más saludables y ligeras.
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29 de agosto de 2013
Valoración  (0)
Canelones de atún
Este plato es una alternativa a los clásicos canelones con carne picada, además de una forma divertida y fácil de incluir pescado en la dieta de los más pequeños.
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28 de agosto de 2013
Valoración  (0)
Souflé de cangrejo
Un postre convertido en un perfecto primer plato, para disfrutar del sabor del marisco acompañado por una ensalda o unas sabrosas patatas asadas.
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28 de agosto de 2013
Valoración  (0)
Ensaimada
Este producto de repostería es típico de Mallorca y consiste en una masa azucarada, fermentada y horneada hecha con harina, manteca de cerdo, azúcar, huevos, levadura, leche, aceite y mantequilla. Es perfecto para el postre o la merienda.
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RECETAS
21 de junio de 2017
(0)
En este vídeo del Canal "Muy De Miguel" podéis seguir los pasos para preparar en casa vuestras propias esferificaciones, técnica diseñada por el prestigioso chef Ferran Adriá en los años 90. La esferificación consiste en una técnica de la denominada como "cocina molecular" que tiene el objetivo de concederle al alimento una textura de gel cubierto con una membrana fina que lo envuelve. Al romperse la gelatina en el paladar del comensal se produce una excelente explosión de sabores.