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Recetas

6 de octubre de 2013
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Magdalenas de chocolate
En función del tipo de chocolate que más nos guste podemos hacer de este postre un bocado muy gourmet para aquellos amantes del cacao o un delicioso dulce para aquellos aficionados al azucarado chocolate blanco.
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5 de octubre de 2013
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Crepes de almendras y melocotones
Las crepes son uno de los dulces más conocidos en todo el mundo y, en función del país en el que nos encontremos, pueden elaborarse de una manera u otra. Para la propuesta de hoy os invitamos a combinar el sabor de las almendras con el de los melocotones en almíbar.
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4 de octubre de 2013
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Savarín
Este es un postre delicioso que pertenece a la cocina internacional y debe su nombre al gastrónomo de origen francés Brillat-Savarin. Se sirve cuando aún está templado.
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4 de octubre de 2013
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Caballa en salsa de tomate
Muy similar al estornino, resulta especialmente indicado para asar al horno o a la parrilla. Unas ligeras verduritas o una salsa ácida de jugo de limón se configuran como ingredientes perfectos para acompañar esta receta. Si hace un par de días os enseñamos cuáles eran los pasos para poder limpiar este pescado, hoy que...
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2 de octubre de 2013
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Pintada rellena de manzana
La pintada es una especie de gallina que recibe su nombre del portugués debido a su plumaje gris con manchas blancas. También es conocida como gallina de guinea y es muy apreciada en la cocina francesa. ¿Te atreves a cocinarla?
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1 de octubre de 2013
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Cinco formas distintas de hacer arroz
El arroz, ese típico cereal milenario de la cocina asiática, es hoy en día uno de los alimentos que inunda las gastronomías más internacionales. Gran fuente de energía para nuestro organismo, debido a sus elevados niveles de hidratos de carbono, es además un producto que presenta grandes beneficios para la salud.
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29 de septiembre de 2013
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Solomillo de cerdo a la naranja
Una combinación muy elegante con la que podemos disfrutar del sabor de la carne con un toque más cítrico y refrescante. La receta perfecta para una cena de nivel que podemos acompañar de patatas asadas o una ligera ensalada.
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28 de septiembre de 2013
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Flan casero
Este postre es uno de los más conocidos de la cocina española. Además es muy sencillo de preparar y se puede conservar en la nevera varios días.
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27 de septiembre de 2013
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Masa fermentada para pizza
La pizza es un plato sencillo e irresistible para casi todos los paladares. Para elaborar la masa necesitarás harina, levadura en polvo, agua o leche y sal.
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27 de septiembre de 2013
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Gambas agridulces
Una receta que admite múltiples combinaciones y que se configura como el apertivo ideal de cualquier comida que se precie. Para que las gambas estén en su punto podemos cocerlas con una hoja de laurel y un poco de perejil.
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26 de septiembre de 2013
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Combinado de maíz y verduras
Un primer plato muy ligero y saludable al que incorporar todo tipo de verduras y hortalizas y que podemos llevarnos a la oficina en un cómodo tupper.
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26 de septiembre de 2013
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Galletas al limón
Te proponemos un dulce ideal para acompañar desayunos y meriendas. Para su elaboración necesitarás harina de maíz, harina de trigo, huevos, azúcar, limón, mantequilla y levadura en polvo. ¡Seguro que vuelan!
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25 de septiembre de 2013
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Cake de almendra
Una receta típica de la repostería inglesa perfecta para esta época del año y a la que puedes añadir cualquier tipo de fruta confitada o deshidratada.
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24 de septiembre de 2013
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Helado «Biscuit glacé»
Uno de los postres más finos y sofisticados de la repostería, en el que debemos prestar especial atención a la preparación de la crema para lograr un sabor de calidad.
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22 de septiembre de 2013
Valoración  41 (1)
Churros
Es uno de los postres más típicos de toda España y suelen ir acompañados de una taza de chocolate. Para la receta se empleará una churrera pero en caso de no disponer de una, también se puede hacer uso de una manga pastelera de boquilla rizada.
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21 de septiembre de 2013
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Tallarines carbonara
Plato delicioso y rápido de preparar para el que necesitarás tallarines, beicon, huevos, queso, ajo, pimienta y sal. Se sirve muy caliente y es recomendable que se consuma el mismo día de su elaboración.
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20 de septiembre de 2013
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Salmón en filetes marinado
Este es un pescado muy nutritivo que aporta altas dosis de Omega-3, vitaminas como la A, B y D, magnesio y sodio. Para la receta que os presentamos a continuación, aparte de dicho pescado, necesitarás mostaza, vinagre, limón, eneldo, pimienta, aceite y una pizca de sal.
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19 de septiembre de 2013
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Arroz con leche
Este postre tan típico de nuestra cocina se prepara con arroz, leche, limón, mantequilla, azúcar y canela. La cantidad de estos ingredientes, en especial de los dos últimos, se puede modificar al gusto del comensal.
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18 de septiembre de 2013
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Crema de mejillones
Un primer plato que se sirve caliente y con el que disfrutar de uno de los mejores sabores de la costa. Añadiendo picatostes y una hojita de laurel le daremos un toque más sofisticado.
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17 de septiembre de 2013
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Pastel de cabracho
Este es un plato muy típico de la cocina tradicional de Cantabria, Asturias y País Vasco. Perfecto para las ocasiones especiales, se acompaña con rebanadas de pan tostado y salsa mayonesa.
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18 de julio de 2017
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Canal Candido nos muestra cómo en muy pocos pasos podemos trabajar la berenjena de una manera correcta para eliminar su amargor.