19 de octubre de 2017
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Recetas

12 de diciembre de 2014
Valoración  51 (1)
Hummus con pimentón ahumado
Aunque el hummus es un plato muy popular en Oriente Próximo y Oriente Medio, así como en Grecia, donde se consume con otra receta e ingredientes; a través de La Chinata, te contamos como darle a la receta ese toque "made in Spain"
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10 de diciembre de 2014
Valoración  (0)
Cócteles por Navidad... y todo el año
World Class de Diageo, el programa de formación en mixología más prestigioso del mundo, ha contado con algunos de los mejores bartenders del país para crear una completa colección de cócteles navideños elaborados con diferentes destilados
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8 de diciembre de 2014
Valoración  31 (1)
Cómo preparar auténticos tigres
Con una buena presentación, este entrante o tapa puede ser el rey de tus reuniones. La carne de mejillón muy sabrosa y la podemos encontrar todo el año en el mercado. Aprende estos trucos sobre cómo preparar unos auténticos tigres rabiosos, una receta que ya se deja ver en gastrobares de moda.
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14 de noviembre de 2014
Valoración  51 (1)
Ponme un gin... en el plato
Más allá del tradicional Gin Tonic, este aguardiente inglés se saborea también en la buena mesa con platos muy sencillos de preparar.
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7 de noviembre de 2014
Valoración  (0)
Receta de Caldo de Pollo y Verduras
Llega el frío y lo que más apetece es una buena taza de un consomé o caldito muy caliente que te reanima al llegar a casa, te damos la receta para tenerlo siempre
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4 de noviembre de 2014
Valoración  52 (2)
Cómo preparar arroz para sushi
Uno de los trucos para hacer sushi perfecto en casa es coger el punto al arroz, lavarlo bien y añadirle una buena mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal
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17 de octubre de 2014
Valoración  (0)
Receta de Pollo al Ron
Desde la Denominación de Origen Ron de Venezuela, nos presentan esta receta de pollo al ron para potenciar el sabor del asado con la bebida dulce
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1 de octubre de 2014
Valoración  (0)
Receta de Jamón Asado
Receta de jamón asado tradicional. Una comida perfecta para tomar fría o caliente o incluso en un bocadillo.
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
(7)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.