18 de diciembre de 2017
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Recetas

10 de febrero de 2015
Valoración  (0)
Ensalada de naranja
Un plato elaborado a partir de una de las recetas más representativas de la cocina de Macael, en Almería
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5 de enero de 2015
Valoración  41 (1)
Receta de Chocolate Caliente
¿Con qué vas a acompañar el roscón de reyes o unos buenos churros? Te damos una receta de chocolate caliente para que te quede siempre perfecto
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2 de enero de 2015
Valoración  52 (2)
Cuscús con Pimentón Ahumado
Os proponemos una receta de un plato de origen magrebí como sugerencia del Tercer Concurso Internacional de Recetas NETASA
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31 de diciembre de 2014
Valoración  31 (1)
Ensalada templada de champiñones y jamón
En estas fechas de grandes comidas, viene bien que el entrante de nuestro menú sea ligero para dar paso a platos más fuertes. Te proponemos una ensalada templada muy sencilla y deliciosa
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18 de diciembre de 2014
Valoración  (0)
Receta de premio para celíacos
Carpaccio de gambón relleno de merluza con fondo de salsa verde y gelatina de txakolí fue una de las tapas ganadoras en la última edición del concurso de tapas de Huesca
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16 de diciembre de 2014
Valoración  (0)
De tapeo por Huesca
Las tapas forman parte de la gastronomía local. Es por ello, que muchas ciudades organizan concursos de tapas para acercar su gastronomía a autóctonos y foráneos. Huesca ya tiene ganador para una nueva edición de su ya tradicional concurso de tapas
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12 de diciembre de 2014
Valoración  51 (1)
Hummus con pimentón ahumado
Aunque el hummus es un plato muy popular en Oriente Próximo y Oriente Medio, así como en Grecia, donde se consume con otra receta e ingredientes; a través de La Chinata, te contamos como darle a la receta ese toque "made in Spain"
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10 de diciembre de 2014
Valoración  (0)
Cócteles por Navidad... y todo el año
World Class de Diageo, el programa de formación en mixología más prestigioso del mundo, ha contado con algunos de los mejores bartenders del país para crear una completa colección de cócteles navideños elaborados con diferentes destilados
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8 de diciembre de 2014
Valoración  31 (1)
Cómo preparar auténticos tigres
Con una buena presentación, este entrante o tapa puede ser el rey de tus reuniones. La carne de mejillón muy sabrosa y la podemos encontrar todo el año en el mercado. Aprende estos trucos sobre cómo preparar unos auténticos tigres rabiosos, una receta que ya se deja ver en gastrobares de moda.
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14 de noviembre de 2014
Valoración  51 (1)
Ponme un gin... en el plato
Más allá del tradicional Gin Tonic, este aguardiente inglés se saborea también en la buena mesa con platos muy sencillos de preparar.
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.