17 de octubre de 2017
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  

Recetas

14 de marzo de 2016
Valoración  53 (3)
Brocheta de cordero lechal
El restaurante indio Tilk que acaba de abrir sus puertas en Madrid nos indica cómo elaborar en el horno convencial esta receta para la que utilizan el tradicional Tandoor
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

1 de marzo de 2016
Valoración  52 (2)
Milhoja de carcamusas
Alfredo González y Jorge Rodríguez, cocineros de la Finca El Greco, son los autores de esta receta elegida como tapa de Toledo Capital Española de la Gastronomía
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

19 de febrero de 2016
Valoración  52 (2)
Huerto Mollar
Jonathan Ros del restaurante Domgim de Elche es el autor de esta receta dulce ganadora del Concurso de Cocina Creativa de Granadas de Elche
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

18 de febrero de 2016
Valoración  46 (6)
Guacamole
Compartimos la receta de guacamole del restaurante mexicano Chilam Balam con establecimientos en Vigo y Oporto
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

29 de enero de 2016
Valoración  45 (5)
Cookies Red Velvet
Esta receta de Moncho López de Levadura Madre nos permitirá hacer el regalo más dulce este San Valentín
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

7 de enero de 2016
Valoración  51 (1)
Cachopo Gloria
La reinventada receta de cachopo que se ha convertido en uno de los platos insignia de la cocina de Nacho Manzano
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Top videos

EVENTOS
10 de octubre de 2017
(6)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.