11 de diciembre de 2017
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SANGRIA

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SANGRIA
Ingredientes

1 naranja
1 limón
3 cucharadas de azúcar
1 botella de buen vino tinto de crianza
2 dl de zumo de limón
¼ l de sifón
12 cubitos de hielo

Tiempo de preparación: 10 min 3h (en nevera)
Tiempo de cocción: ninguno
Para 4 personas
Elaboración Receta Sangria:
Lavar la naranja y el limón y cortarlos en rodajas. Verter en una jarra grande el azúcar, el vino tinto, el zumo de limón y las frutas cortadas. Mezclar muy bien con cuchara de palo. Incorporar el sifón y los cubitos de hielo. Meter en la nevera durante 3 h. Servir muy frio.
Notas:
Se le puede incorporar 1 palo de canela, 1 manzana, 1 melocotón

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EVENTOS
10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.