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Ingredientes
4 huevos
100 g de azúcar
1 dl de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de anís
250 g de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
Tiempo de preparación: 15min
Tiempo de cocción: 15min
Para 4 personas
Elaboración Receta Rosquillas tontas:
Batir en un bol 3 huevos con el azúcar hasta que la preparación blanquee. Añadir el aceite y el anís. Mezclar e incorporar la harina tamizada con la levadura. Trabajar hasta conseguir una masa uniforme. Formar unas bolas del tamaño de 1 nuez. Ponerlas separadas sobre una placa de horno engrasada. Aplastar la masa ligeramente. Hacer con los dedos un hueco en el centro para formar las rosquillas. Pintar las rosquillas con 1 huevo batido. Meter en el horno precalentado a 200ºC durante 15 min. Dejar enfriar.
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