Ginebra, tónica y un poco de aceite de oliva, son los ingredientes del Gin Oli, un combinado que presentaron este lunes la Denominación de Origen Oli de Mallorca y el Ayuntamiento de Sóller a los turistas que se encontraban en la playa del Través, en el Port de Sóller.
El preparado, elaborado por Toni Motoso, profesor de la Escola d´Hoteleria de las Illes Balears, gozó de gran éxito entrequienes lo degustaron.
Esta combinación fue expuesta en un stand instalado en plena playa, al que acudieron varios ediles del consistorio, así como el presidente de la D.O Josep Oliver; además, para atraer la atención de la gente, en el ambiente del mismo reinaba la música de Joan Mayol, lo que atrajo a muchos curiosos.
REDACCION gastronomia.com
