En cualquier desayuno que se preste no pueden faltar las tostadas, con aceite, mantequilla o mermelada. Si te decantas por la última opción, nada mejor como la que se hace en casa.
Ingredientes:
- 1 kilo de fresas
- 250 gramos de azúcar glas
Elaboración:
- Quitamos el rabito a las fresas, las lavamos y las escurrimos bien.
- Las introducimos en una batidora hasta conseguir un puré.
- Incorporamos a este puré el azúcar, mezclando todos los ingredientes.
- Introducimos la sustancia resultante en recipientes de cristal, los que hemos hervido con anterioridad. Cerramos herméticamente y los envolvemos con paños. Por último, los introducimos en una superficie llena de agua durante 5 minutos.
- Apagamos el fuego y sin retirar los tarros, dejamos que se enfríe el agua.
- Secamos los recipientes y ya está lista la mermelada para consumir.
REDACCIÓN Gastronomia.com
IMAGEN DE kat-food.com
