11 de diciembre de 2017
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra Newsletter

20 de agosto de 2013
Valoración  (0)
Mermelada de fresa
En cualquier desayuno que se preste no pueden faltar las tostadas, con aceite, mantequilla o mermelada. Si te decantas por la última opción, nada mejor como la que se hace en casa.

Ingredientes:

- 1 kilo de fresas
- 250 gramos de azúcar glas

Elaboración:

- Quitamos el rabito a las fresas, las lavamos y las escurrimos bien.

- Las introducimos en una batidora hasta conseguir un puré.

- Incorporamos a este puré el azúcar, mezclando todos los ingredientes.

- Introducimos la sustancia resultante en recipientes de cristal, los que hemos hervido con anterioridad. Cerramos herméticamente y los envolvemos con paños. Por último, los introducimos en una superficie llena de agua durante 5 minutos.

- Apagamos el fuego y sin retirar los tarros, dejamos que se enfríe el agua.

- Secamos los recipientes y ya está lista la mermelada para consumir.

REDACCIÓN Gastronomia.com
IMAGEN DE kat-food.com
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Top videos

EVENTOS
10 de octubre de 2017
(12)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.