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3 de marzo de 2017
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Cómo preparar quesadillas de pollo
Aunque las quesadillas típicas de México son las de queso, han surgido muchas variedades. Por ejemplo, hay quesadillas de carne, pescado o verduras. 

Os contaremos cómo preparar paso a paso unas deliciosas quesadillas de pollo: 

Receta quesadillas de pollo:

Ingredientes:
  • 6 tortillas de harina de trigo
  • 3 pechugas de pollo
  • 1 cebolla grande
  • pimiento verde
  • pimiento rojo
  • guacamole (opcional)
  • pimienta negra
  • aceite
  • sal

Elaboración:
 
  • Limpiamos y troceamos las pechugas de pollo en tiras finas y pequeñas.
  • Salpimentamos las pechugas y las reservamos mientras continuamos con el resto de la receta.
  • Picamos la cebolla y la ponemos en una sartén con aceite para dorarla a nuestro gusto.
  • Cortamos en tacos los pimientos y los incluimos en la sartén con la cebolla. Mezclamos los ingredientes.
  • Cuando la cebolla y los pimientos estén a nuestro gusto, incluimos en la misma sartén el pollo. Mezclamos los ingredientes hasta que el pollo se haya dorado y quede a nuestro gusto.
  • En otra sartén con aceite, calentamos las tortillas por ambas caras.
  • Cuando las tortillas estén calientes, retiramos la sartén del fuego y las rellenamos.

Una vez tengamos listas nuestras quesadillas de pollo, será el momento de disfrutar de un plato riquísimo y muy sencillo. Si además te gusta el guacamole, te recomendamos que acompañes tus quesadillas con esta salsa fría típica de México.
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