25 de julio de 2017
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra NewsletterFibega.org

11 de enero de 2017
Valoración  43 (3)
Vuelve Barcelona Beer Challenge
La segunda edición del mayor concurso de cerveza artesana realizado en España con jurado profesional, el Barcelona Beer Challenge (BBC), ya prevé que volverá a batir récords. Con los últimos datos en la mano, cerca de 50 cerveceras han presentado 164 marcas de cervezas, lo que significa un 30% más a estas alturas de las inscripciones que en la primera edición de 2016. La dirección del concurso aventura que a finales del proceso de inscripción, el próximo 13 de enero,  se superará con creces las expectativas del BBC, situadas en noviembre de 2016 en el 10% de incremento total. 

Otro dato a reseñar es que el 50% de las cervezas presentadas al concurso corresponden a marcas extranjeras, lo que confirma el carácter internacional de este macroconcurso, que se celebrará el 25 de marzo en la Farga de l'Hospitalet, en el marco del Barcelona Beer Festival. Entre los países que más marcas aportan se encuentran Bélgica, Irlanda, Canadá y Francia, y hay que destacar la presencia por primera vez de cerveza artesanal de Grecia y de Colombia.

El 50% de marcas restantes corresponden al mercado nacional, procedentes, principalmente de Cataluña, País Vasco, Comunidad Valenciana y Galicia. La ganadora de la edición de 2016 fue la Companyia Cervesera del Montseny, con cinco medallas.

Como en la pasada edición, las cervezas concursantes optan a la medalla de oro, plata y bronce en su categoría de competición; también optan al premio a la mejor cervecera del año y a una nueva categoría de premio: el galardón a la mejor cerveza novel, que se otorgará a aquella cervecera, creada a partir del 1 de enero de 2015.

Este año se han previsto 4 novedades importantes:
  • Incorporación de una ficha de evaluación cervecera más eficiente para elaborar  un perfil organoléptico de cada cerveza, que se hará llegar a todos los cerveceros concursantes con sus correspondientes puntuaciones.
  • Refuerzo del número de miembros del jurado con jueces tanto nacionales como internacionales, debido a la previsión de aumento de las inscripciones en esta nueva edición.
  • Elaboración de un manual de utilización de los premios BBC, para potenciar su efecto por parte de los cerveceros ganadores.
  • Presentación del premio a la mejor cerveza novel, que se otorgará a aquella cervecera, creada a partir del 1 de enero de 2015, que tenga la mejor media entre sus tres mejores cervezas.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

21 de MARZO a 30 de NOVIEMBRE 2017
Madrid, Barcelona o San Sebastián, La Rioja , España
15 de JULIO a 15 de AGOSTO 2017
Cádiz , España
28 - 30 de JULIO 2017
Las Pedroñeras, Cuenca , España
10 - 14 de AGOSTO 2017
Jerez de la Frontera, Cádiz , España
10 - 14 de AGOSTO 2017
Jerez de la Frontera, Cádiz , España

Top videos

MANUALES
18 de julio de 2017
(2)
Canal Candido nos muestra cómo en muy pocos pasos podemos trabajar la berenjena de una manera correcta para eliminar su amargor.