Mérida se prepara para recibir el título de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2016. El director general de Turismo de Extremadura, Francisco Martín, ha anunciado que la ciudad tendrá un papel destacado en la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR).
La capitalidad servirá de impulso para dar a conocer los productos locales, en especial los de mayor tradición, y para poner en valor la excelencia gastronómica desarrollada por el sector de la restauración y la hostelería de la ciudad y su entorno. El gobierno extremeño confía en que la distinción fomente el turismo gastronómico y promovueva el diálogo entre las culturas y las gastronomías con los países iberoamericanos
Mérida fue designada Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica por la Asamblea General de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Tomará el relevo del estado mexicano de Guanajuato que disfruta del título durante este 2015.
