Lo aseguraba Acurio durante una intervención en el Foro Económico Mundial para América Latina, que finalizó ayer en Lima y ha reunido a más de 600 funcionarios y expertos de todo el mundo.
El cocinero, de 45 años, también dijo que tiene previsto inaugurar dos restaurantes el próximo año en Sao Paulo, aunque indicó que le parece difícil encontrar locales en esa ciudad brasileña.
El primer restaurante de Acurio, Astrid & Gastón, especializado en cocina peruana de autor, ocupa el puesto 35 en la lista de los mejores del mundo.
FUENTE: Efe
IMAGEN: revista.peruanosenusa.net
