13 de diciembre de 2017
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra Newsletter

22 de junio de 2013
Valoración  51 (1)
Cambiando la pelota de fútbol por el gorro de cocina
Pablo Pascual tiene doce años y acaba de terminar sexto de primaria. A diferencia de la mayoría de niños de su edad, de mayor no aspira a ser como Messi o como Cristiano Ronaldo. Cuando crezca quiere ser cocinero. Aunque él mismo admite que «los niños cambian de opinión cada dos por tres».

Su pasión por la cocina la bebió de casa, su madre Belén acumula cientos de libros de recetas y su padre Ignacio siempre fue «muy exigente» con la educación en la mesa. El resultado: Pablo come de todo, ensaladas, legumbres, pescado y verduras. Además le gusta ir a la compra con su madre y ayudarle cuando prepara algún plato especial.

MasterChef fue el detonante. Hace cosa de un mes Pablo se enganchó al programa como millones de españoles. «Le digo que termine de verlo en la cama, porque acaba tardísimo y así le podemos decir a su madre que ya está acostado» nos cuenta Ignacio. Pero Pablo lo ve todos los martes hasta el final. «No me gustó que echaran a Cerezo, era el único que cuando el jurado pedía que hicieran un cordero, hacía un cordero», dice rotundo. También discrepa del concepto minimalista en la cocina, «es que servir un solo ravioli…» exaspera ante la presentación de la pasta fresca de Clara que encandiló a Jordi Cruz.

Tiene muy claro que su favorito es Juan Manuel, aunque reconoce que Eva también merece ganar el concurso. Y como a muchos, desde el principio, le cae mal José David. Sus padres, que quieren alentarle en esta incipiente afición, le han regalado un gorro de cocinero y Pablo se ha especializado en brownies y hamburguesas.

Inquieto, despierto y estudioso. Pablo es un niño como los demás, que juega al fútbol en el patio y que en verano se va de campamento a disfrutar con sus amigos. Pero a la vez, pertenece a esa minoría creciente de chicos y chicas que buscan aspiraciones alejadas del [i]GranHermanismo[/i] para seguir su ejemplo. La suerte fue que la gastronomía se cruzó en su vida.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Top videos

EVENTOS
10 de octubre de 2017
(12)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.