Tras los enormes éxitos de audiencia de los programas protagonizados por el chef Alberto Chicote, y la gran detección de necesidades respecto a la formación empresarial de la hostelería nacional, el cocinero en colaboración con la UNED hace un año se puso en marcha la Escuela Chicote.
La Fundación UNED, junto a Alberto Chicote y su equipo formativo y asesor, la crearon con el objetivo de promover la formación de calidad en el sector de la hostelería y la restauración. Se trata de cursos online que permiten llegar a cada uno de los profesionales dedicados a la hostelería, la restauración, el ocio y el turismo y aportarles el conocimiento y la experiencia para que progresen en sus carreras o negocios.
La gran acogida de la primera edición ha llevado a la Fundación UNED y a la Escuela Chicote a ampliar la oferta formativa en la segunda edición que comienza próximamente. Además de Alberto Chicote, director de la Escuela, la presentación contará con las intervenciones de la directora de Formación y Proyectos de la Fundación UEND, Pilar Muñoz, y del coordinador y profesor de la Escuela, Pedro Olmedo.
