Aunque todavía son datos provicionales para el mes de octubre, el inicio de la campaña de aceite de oliva está cosechando resultados muy optimistas respecto al año pasado. A pesar de que las cantidades de aceite de oliva recolectadas en octubre son poco significativas respecto a la cosecha total, se ha constatado un adelanto de la recolección, motivado por una recogida más temprana del fruto y por la costumbre, cada vez más extendida, de recolectar antes.
La producción de aceite de oliva se ha situado en 29.100 toneladas, lo que supone un 231% más que la obtenida el mismo mes de octubre de la temporada pasada y un 189% superior a la media de las cuatro últimas, según los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).
Aceituna molturada: exportación e importación
La recogida de la aceituna molturada ha sido de 186.072 toneladas, un rendimiento medio del 15,47%, y 2,3 puntos por encima del rendimiento de la pasada campaña.
- Las exportaciones, también con datos provisionales para el mes de octubre, se estiman en 90.000 toneladas, con un aumento del 15% respecto a la campaña anterior y del 16% en relación a la media de las cuatro últimas campañas.
- Mientras, las importaciones, con datos provisionales para el mes de septiembre, se estiman en 5.500 toneladas.
En el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 32.100 T, cantidad que baja un 29% respecto a la cifra de la campaña pasada y el 24%, respecto a la media de las cuatro precedentes.
Asimismo, la comercialización total (mercado interior aparente + exportaciones) ha llegado hasta las 120.300 T, lo que supone una pequeña disminución del 1% respecto a la campaña anterior y un ascenso del 3% en relación a la media de las cuatro últimas.
Objetivo: estabilizar los precios
En este sentido, según un comunicado del Magrama, el sector ha coincidido en la importancia de alcanzar la estabilidad de los precios, como elemento fundamental para un adecuado funcionamiento del mercado.
Conforme a las primeras previsiones del Ministerio, la producción esperada para la actual campaña se situará en torno a las 826.000 toneladas. A la hora de abastecer los mercados, esta menor producción se verá compensada por el elevado nivel de existencias.
Mercado de la aceituna de mesa
En relación con la aceituna de mesa, la campaña 2014/15 ha comenzado con unas existencias un 12% más que la campaña anterior pero la producción de los dos primeros meses de campaña ha descendido un 2% respecto a la campaña anterior.
Respecto a la comercialización (mercado interior + exportaciones), se han comercializado 96.920 toneladas, de las que 66.630 han ido con destino a la exportación y 31.280 al mercado interior. En conjunto, la comercialización se ha incrementado un 9% respecto a la de la campaña anterior, se ha observado una disminución del 7% del mercado interior y un incremento significativo del 19% de las exportaciones, según los datos de la AICA.
Por último, las existencias, a 31 de octubre, se cuantifican en 743.710 toneladas, un 1% más que en la campaña anterior.
