Esta mañana han arrancado en la Universidad de la Laguna las jornadas correspondientes al III Foro Cocinarte.
El objetivo de esta cita anual es establecer un punto de encuentro entre la función investigadora y académica y los profesionales e industrias de la actualidad gastronómica.
En esta edición diferentes chefs, sumilleres y expertos en el mundo de la gastronomía y otras disciplinas se reunirán para debatir sobre la relación existente entre el mundo culinario, la creatividad y el diseño. Hoy en día la gastronomía se ha convertido en toda una manifestación artística. No se trata sólo de crear un nuevo plato sino de innovar y transmitir sensaciones agradables a los comensales para que estos puedan degustar experiencias únicas.
El programa consta de conferencias, show-cookings y varias cenas temáticas que se celebrarán a lo largo de la ciudad y en las que se abrirán debates y conversaciones sobre diferentes temas de actualidad en torno a una mesa.
FUENTE eldia.es
IMAGEN Web III Foro Cocinarte
