La exportación de nuestros productos gastronómicos sigue constituyendo una de las soluciones para sobrellevar mejor los efectos de la crisis. Se habla mucho del vino y el aceite de oliva en este sentido, pero hay más productos que han optado por esta vía; un buen ejemplo de esto son las fresas, pese a la pequeña bajada en la cantidad llevada a otros países experimentada en 2013.
Concretamente, según la Dirección General de Aduanas del Ministerio de Economía y Competitividad, procesados por FEPEX, en 2013 se exportaron 266.408 toneladas, lo que supone un descenso del 7% con respecto a 2012; en ventas, se alcanzaron los 467 millones de euros, un 10% menos que el año pasado.
Cabe resaltar que el 85% de esta cantidad -225.463 toneladas- eran fresas que procedían de Huelva. Alemania es el país que más demanda y disfruta de nuestras fresas. En 2013 se exportaron hasta allí 85.883 toneladas, un 4% menos que en 2012. Le sigue Francia, destino de 61.631 toneladas, Reino Unido, con 26.243 e Italia, con 23.892. De todos estos países, sólo en Reino Unido sube la cantidad de fresa exportada en un 11% con respecto a 2012.
REDACCIÓN gastronomia.com
