Córdoba es la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2014, una distinción que otorga la Academia Iberoamericana de Gastronomía en reconocimiento a su gastronomía singular y a su patrimonio milenario. Es la primera ciudad en recibir esa distinción y eso es precisamente lo que quiere premiar el Grupo Excelencias.
El título, conocido el pasado octubre, es una inmejorable oportunidad para dar a conocer los valores y excelencias de la gastronomía cordobesa y todas las actividades vinculadas a la gastronomía que ofrece esta ciudad andaluza. No hay que olvidar que esta ciudad reúne cuatro culturas gastronómicas: la romana, la árabe, la judía y la cristiana.
Los premios Excelencias Gourmet, se lanzaron por primera vez en el año 2010 y persiguen distinguir los proyectos más destacados en el ámbito gastronómico, tan ligado al turístico. El próximo 22 de enero, en el marco de la celebración de Fitur, se entregará a Córdoba este reconoconocimiento.
REDACCIÓN gastronomia.com
