Con setas o almejas, los espaguetis pueden prepararse de muy diversas formas. Esta vez nuestra elección será cocinar un plato de esta pasta con aceitunas negras.
Ingredientes:
Para 2 ó 3 personas
- 250 gramos de espaguetis
- ½ kilo de tomate natural triturado
- 8 aceitunas negras deshuesadas
- Queso rallado
- Orégano
- 2 dientes de ajo
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Elaboración:
- Primero y en un recipiente apto para horno microondas ponemos los ajos cortados en láminas con un poco de aceite.
- Introducimos el cuenco en él durante tres minutos conectado al 100% de su potencia.
- A continuación, añadimos el tomate y lo revolvemos bien. Tapamos el recipiente y lo cocinamos nuevamente esta vez durante 7 minutos.
- Luego agregamos las aceitunas troceadas, un poco de orégano, sal y pimienta e introducimos el plato en el horno microondas durante tres minutos más a la máxima potencia.
- En otro recipiente amplio ponemos los espaguetis y les vertemos por encima agua hirviendo con sal. Los introducimos en el micro a la máxima potencia por espacio de 5 minutos.
- Transcurrido este tiempo los retiramos, los envolvemos bien y los volvemos a meter otros cinco minutos más.
- Una vez comprobado que la pasta esté en su punto justo de cocción, la escurrimos y le agregamos el preparado reservado.
- Por último espolvoreamos un poco de queso rallado por encima y servimos de inmediato.
REDACCIÓN Gastronomia.com
