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15 de mayo de 2013
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Pizzas en forma de piruleta
Ingredientes

- Pinchos (pueden ser de los que se usan para ensartar el maíz o bien de los palitos de madera para barbacoa)
- 1/2 taza de harina para hacer rodar el rodillo
- Masa de pizza (si no la encontráis preparada podéis hacer masa de pizza casera o también podéis utilizar hojaldre, quedará deliciosa)
- Salsa de tomate
- 2 tazas de queso mozzarella
- 2 barras de mantequilla
- 1/4 taza de dientes de ajo picados

Elaboración

- Estirar la masa de la pizza en un cuadrado de 30 cm. Poner un poco de salsa de tomate y cubrir con queso rallado.

- Enrollar la pizza como si fuera un rollito de canela.

- Cortar el rollo en rebanadas de 2,5 cm y colocarlas en una bandeja de horno ligeramente engrasada o forrada con papel pergamino o de horno.

- Hornear en un horno precalentado a 220ºC durante 12 minutos. Sacar los rollitos de pizza del horno y ponerles encima otra cucharada de salsa y un poco de queso extra. Colocar la pizza con la función de gratinador en el horno otra vez durante 5 minutos o hasta que el queso esté dorado.

- Si queréis probar la versión pesto, solo tenéis que sustituir la salsa de tomate por salsa pesto.

- Insertar un palillo y ya tenéis vuestra receta de pizza en piruletas.

Salsa de mantequilla de ajo:
- Derretir la mantequilla a fuego lento en una cacerola hasta que se derrita.

- Colar la mantequilla a través de un colador de malla fina. Volver a colocar la mantequilla en la sartén y añadir el ajo picado.

- Cocinar a fuego medio-bajo durante 20 minutos vigilando para que no se queme.

INFORMACIÓN E IMAGEN DE www.pequerecetas.com

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