Prepara un plato que hará las delicias de los amantes de la comida italiana.
Ingredientes:
Para 2 personas
- 250 gramos de masa fermentada
- 100 gramos de queso mozzarella
- Salsa de tomate
- 50 gramos de queso Cabrales o Roquefort
- 4 hojas de albahaca
- 50 gramos de nuez molida
- Orégano
- Aceite
- Sal
Elaboración:
- Precalentamos el horno hasta una temperatura de unos 220 grados.
- Extendemos la masa con el rodillo y le damos la forma redondeada típica de las pizzas. Después pinchamos por varios sitios con un tenedor.
- Colocamos la base en la placa del horno, previamente engrasada con aceite.
- Distribuimos a continuación los ingredientes. En primer lugar será la salsa de tomate y el queso mozzarella cortado en trocitos y luego, el queso Roquefort también troceado.
- Espolvoreamos la nuez molida, la albahaca picada, un poco de sal y el orégano.
- Para terminar, cocemos la pizza durante 30 minutos a horno medio, hasta que la nuez esté tostada.
- Servimos caliente.
REDACCIÓN Gastronomia.com
