18 de octubre de 2017
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra Newsletter

8 de mayo de 2013
Valoración  (0)
Flan de chocolate y naranja
Ingredientes

- Zumo de 2 naranjas
- 2 rodajas de naranjas confitadas muy picaditas (o la piel de una naranja picada)
- 3 huevos
- 70g de azúcar
- 80g de chocolate derretido
- Caramelo líquido (casero o de cualquier marca)

Elaboración

Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

Depositar el caramelo en el fondo de las flaneras.

Deshacer el chocolate al baño maría o en el microondas a baja potencia a intervalos de 30 segundos.

En un bol verter todos los ingredientes restantes, junto con el chocolate derretido y batir hasta integrar.

Verter en las flaneras y taparlas con papel de aluminio.

Colocar las flaneras en una bandeja apta para horno y llenar de agua hasta la mitad de su altura.

Hornear 50 minutos hasta que estén cuajadas.

Consejo

Si tenéis una vaporera también podéis colocar las flaneras tapadas en la vaporera y dejarlas 35-40 minutos, en sustitución del tiempo de horneado.

INFORMACIÓN E IMAGEN DE www.pequerecetas.com
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Top videos

EVENTOS
10 de octubre de 2017
(6)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.