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6 de mayo de 2013
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Tarta de queso
Ingredientes

- 150 gramos de azúcar
- 250 gramos de galletas
- 5 huevos
-150 gramos de mantequilla
-4 cucharadas de mermelada
-100 gramos de nata montada
-300 gramos de queso fresco
-1 pizca de ralladura de limón

Elaboración

-Triturar las galletas con la mantequilla y mezclar bien.

-Se reparte esta mezcla con un tenedor sobre el fondo de un molde desmontable, aplastando bien.

-Batir el resto de los ingredientes hasta formar una crema.

-Echar en el molde, tapar con film transparente y hacerle unos agujeros por encima para que salga el vapor.

-Cocinar en el microondas durante 20 minutos a potencia máxima.

-Cuando se enfríe se cubre con mermelada a gusto.

-Vino recomendado: Moscatel Capricho de Goya, Bodegas Camilo Castilla, DO Navarra

INFORMACIÓN DE Recetas.net
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