28 de abril de 2017
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Nacional

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30 de junio de 2016
Valoración  55 (5)
El café verde en la cocina de Nerua
Josean Alija lleva años trabajando en las aplicaciones del café en la gastronomía probando las posibilidades de este ingrediente vegetal como potenciador de sabores y aromatizante
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30 de junio de 2016
Valoración  54 (4)
Virginia gana MasterChef
La concursante jerezana fue elegida mejor cocinera amateur por un jurado en el que estuvieron Martín Berasategui, Pedro Subijana y Juan Mari Arzak
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28 de junio de 2016
Valoración  55 (5)
El Club de las Guisanderas de Asturias
Anoche han recibido en Gijón el Premio Embajadoras del Sector Turístico Asturiano que otorga la patronal turística Otea y que reconoce "su activa y exitosa defensa de la cocina tradicional asturiana"
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27 de junio de 2016
Valoración  53 (3)
De las sardinas, al bonito del norte
El verano es el mejor momento para comer bonito del norte fresco y a buen precio, en todo tipo de elaboraciones desde el tradicional marmitaco hasta la rodaja marcada brevemente en la plancha
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23 de junio de 2016
Valoración  51 (1)
Al mercado con...Fina Puigdevall
La chef compra en Plaça Mercat de Olot uno de los ingredientes que más identifica a su restaurante Les Cols y a La Garrotxa, el alforfón, cuya harina emplea en diversas elaboraciones
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15 de junio de 2016
Valoración  54 (4)
La familia del Grupo Nove crece
El grupo de cocineros que abanderan la cocina de vanguardia hecha en Galicia llega a los 25 integrantes con las incorporaciones de Dani Guzmán y Julio Sotomayor del restaurante Nova e Inés Abril de Maruja Limón
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8 de junio de 2016
Valoración  54 (4)
Cinco platos para conocer la gastronomía de Granada
En la despensa granadina conviven ingredientes diversos resultado de la variedad de climas que confluyen en los límites de la provincia, que cuenta con nueve denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas y muchos otros productos de calidad reconocidos con la marca propia Sabor Granada
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24 de abril de 2017
(2)
El documental "El Market de los chefs" recoge los sueños y exigencias de los hermanos Adriá, Paco Roncero, Dabiz Muñoz, Dani García o Quique Dacosta, entre otros importantes chefs españoles en la obra del artesano José Miguel Piñero.T ras muchos años de oficio en la decoración temática, Piñero y su equipo están desarrollando una creciente vía de trabajo diseñando y elaborando vajillas y piezas experimentales para el entorno de la alta cocina.