Nacional

Desde siempre existen diferentes copas en las que poder degustar nuestra bebida favorita. Pero, ¿sabemos cuál es la adecuada para utilizar según cada ocasión? Hoy queremos enseñaros a distinguir entre todas las variedade...  ver más

Top Chef dedica el programa de esta noche a las madres. Serán ellas las que decidan qué concursante merece seguir en el programa y cuál no. Lo harán en una cata a ciegas, sin saber qué plato han elaborado sus hijos. Y és...  ver más

Segovia pondrá en marcha en este 2013 las Mesas de Innovacion gastronómica. Un nuevo proyecto que juntará físicamente en Segovia a ocho reconocidos cocinceros de la provincia con otros tantos amateur de todo el mundo.  ver más

Ramón Freixa, Diego Guerrero, David Muñoz, Óscar Velasco y Paco Roncero son los estrellas Michelín que protagonizan una nueva campaña de la ONG Fundeso. Todos ellos son los creadores de «la mayor cena virtual jamás monta...  ver más

Acaba de abrir sus puertas en Barcelona [0% Gluten], un nuevo espacio libre de alérgenso alimentarios. Un establecimiento que ofrece todos los productos habituales en una panadería pero sin gluten ni otros alérgenos.  ver más

Este fin de semana Jerez fue elegida como Ciudad Europea del Vino 2014 y toma así el relevo de Marsala (Italia). Fue allí donde la asamblea general de Recevin, la red de ciudades europeas del vino, tomó la decisión.  ver más

Los periodistas gastronómicos tienen una cita el próximo martes 26 de noviembre. El VIII Forum de Periodistas que se celebra en Elche, Alicante, versará en esta edición sobre periodismo gastronómico. Las redes sociales, ...  ver más

Una de las palabras más utilizadas en la actualidad para referirse a la gente aficionada a la gastronomía es el conocido término inglés «foodie». Un vocablo inventado en la década de los 80 por Ann Barr, Paul Levy y Mat ...  ver más

Es difícil concretar un momento exacto de su nacimiento, ya que se remonta a miles de años. Sin embargo, existen algunas referencias concretas de su elaboración en diferentes períodos y lugares del mundo.  ver más

Esta semana los restaurantes de Madrid Exquisito se alían con Mensajeros de la Paz y Aseacam (Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid) para hacer realidad una acción solidaria encamina...  ver más

Sanidad del Gobierno de Canarias recuerda la importancia de extremar las precauciones a la hora de recolectar y consumir setas. Hablan de vecinos ingresados por consumir Amanita Phaliodes.  ver más

Los establecimientos de Madrid ya disponen de un distintivo de calidad que acredita la seguridad de sus cocinas. Más de 30 establecimientos ya cuentan con este sello. ¿En qué consiste?  ver más

El Consejo de Ministros aprobó hoy la propuesta del Ministerio de Agricultura de prohibir las aceiteras rellenables en los restaurantes. Dicha normativo entrará en vigor el 1 de enero de 2014.  ver más

Clausurado el III Foro de Comunicación Enoturística Ruta del Vino de Rioja Alavesa sobre el presente y futuro de la comunicación enogastronómica. Este evento celebró su tercera edición.  ver más

Arturo Sánchez,productor de jamón ibérico de bellota Gran Reserva y embutidos Premium, ha presentado el jamón Ibérico de Bellota añada 2010 de la mano de, entre otros, Mario Sandoval y Paco Pérez.  ver más

Este postre tan sabroso nació a partir de otra receta, el Gugelhupf, una especie de tarta típica en países como Alemania, Suiza, Polonia o Austria y que contiene pasas, almendras y brandy, entre otros.  ver más