28 de julio de 2017
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Nacional

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13 de septiembre de 2013
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Moda y gastronomía se fusionan en MBFWM
El espacio Mercedes-Benz Fashion Week Madrid (MBFWM) fusiona, por primera vez, moda y gastronomía. El encargado de darle forma esel chef Ramón Freixa. Y la cita empieza hoy.
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13 de septiembre de 2013
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Nueces para prevenir el cáncer de próstata
Consumir dos raciones diarias de nueces, unos 60 gramos, podría protegernos contra el desarrollo y evolución del cáncer de próstata, según concluye un estudio realizado por científicos del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas, en Estados Unidos, y publicado en CancerInvestigation.
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13 de septiembre de 2013
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¡Cómo desayunar tu cara y no morir en el intento!
La cadena taiwanesa de cafeterías Let’s Café presentó un modelo de impresora que permite al cliente cargar e imprimir sus retratos en un latte. La máquina usa cacao en polvo para hacer este trabajo.
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12 de septiembre de 2013
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Valladolid suma esfuerzos en torno a la gastronomía
La Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid y la Cámara de Comercio firman un acuerdo para el desarrollo conjunto de actividades por parte de la Escuela Internacional de Cocina Fernándo Pérez y la asociación vallisoletana de hosteleros. ¿Quieres saber más?
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11 de septiembre de 2013
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Comienza la vendimia en Valdepeñas
Valdepeñas espera para este año una vendimia con unos resultados «excelentes». Aseguran que se superarán las cantidades recolectadas en 2012 con una «uva de inmejorable calidad».
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11 de septiembre de 2013
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¿Qué es la gastrogenómica?
En ocasiones anteriores os hemos hablado de la gastrobotánica, la gastronomía molecular o incluso de nuevas experiencias que tratan de investigar la relación de la gastronomía con las sensaciones y recuerdos de los comensales, como el caso de la sensografía gastronómica. Gastronomía y ciencia son dos elementos que desd...
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10 de septiembre de 2013
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Comienza el curso más dulce...
El 14 de septiembre arrancan los cursos «Una Mañana» de Paco Torreblanca. No son los únicos, mañana comienzan los de perfeccionamiento y educación continua impartidos por el propio Torreblanca y su hijo Jacob.
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10 de septiembre de 2013
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Las bodegas del Empordá apuestan por el enoturismo
Muchas veces hemos hablado aquí a cerca del auge que el enoturismo ha experimentado en los últimos años; pero lo cierto es que esto ya no sólo lo describen las palabras, sino los datos que se van conociendo poco a poco...
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9 de septiembre de 2013
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Comienza el curso escolar en el Basque Culinary Center
Los 100 nuevos alumnos del Basque Culinary Center arrancan sus clases llegados desde Euskadi, Madrid, Catalunya, la Comunidad Valenciana, Navarra, Canarias, Galicia, Castilla y León, Murcia, Islas Baleares, La Rioja, Aragón y Extremadura.
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25 de julio de 2017
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Gastronomía, alta costura y tecnología se unen en el proyecto de la Guía Repsol y Juan Duyos. Este último ha sido el encargado de diseñar la prenda con la que los cocineros premiados pueden lucir sus Soles Repsol.