26 de julio de 2017
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Nacional

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26 de diciembre de 2013
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El paro se reduce en noviembre en el sector hostelero
El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería se incrementó un 2,5% en noviembre con relación al mismo mes de 2012, hasta 1.238.626 trabajadores, según los datos referidos al último día del mes, difundidos por el Instituto de Estudios Turísticos (IET).
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24 de diciembre de 2013
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España premia sus mejores quesos
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los premios a los mejores quesos de 2013 en sus distintas categorías, así como el premio Alimentos de España al mejor queso 2013.
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24 de diciembre de 2013
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Consejos para comprar pescado fresco
Elegir productos de calidad y en buen estado es la clave para preparar una receta para chuparse los dedos. También lo es, claro está, para evitar cualquier riesgo para nuestra salud. El pescado es uno de esos alimentos que debe comprarse recién salido del mar, aunque posteriormente se congele sin ningún problema. Ten e...
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23 de diciembre de 2013
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MasterChef Junior arranca esta noche
Estamos a las puertas de la Navidad y hoy se estrena MasterChef Junior el talent infantil del programa de cocina líder en Prime Time de nuestro país. 16 niños, de entre 8 y 12 años, competirán entre fogones para demostrar que edad y cocina no están reñidas.
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23 de diciembre de 2013
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¿Cuál es el origen del brunch?
Una voz inglesa que nace de la unión de las palabras breakfast y lunch y que sirve para designar la comida que se realiza entre las 11 de la mañana y las 3 de la tarde. Muy de moda estos últimos años son muchos los restaurantes y cafeterías que ofrecen a los comensales ofertas gastronómicas relacionadas con este almuer...
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20 de diciembre de 2013
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Coca Cola pierde otra batalla judicial contra Pepsi
Tras una demanda a una de sus filiales por el uso de una botella con curvas similares a las de su botella emblemática. El juez que instruyó el caso consideró que la demanda no tenía lugar argumentando que las botellas no eran sustancialmente similares, considerando que no había posibilidad alguna de «confusión o engaño...
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19 de diciembre de 2013
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Leyendas sobre el origen de la tapa
La tapa es uno de pequeños grandes manjares característicos de nuestra gastronomía que gusta tanto al público nacional como internacional. Creativas, tradicionales o de autor son un producto gustoso, al que recurrir para acompañar cualquier tipo de bebida. Existen infinidad de mitos sobre cuál es su verdadero origen, p...
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19 de diciembre de 2013
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¿Por qué nos gusta tanto el dulce?
Chocolates, caramelos, tartas,...una lista interminable de alimentos llenos de azúcar es con lo que muchos sueñan cada vez que les entra la gula. Por el contrario, las verduras y frutas, opción mucho más saludable, no suelen ocupar los primeros puestos en preferencias alimentarias por mero placer.
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19 de diciembre de 2013
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Begoña Rodrigo es la ganadora de Top Chef España
Las mujeres en alta cocina son pocas, pero pisan fuerte. Begoña Rodrigo, propietaria del restaurante La Salita, acaba de convertirse en el primer Top Chef España. Llegó al programa de Antena 3 con ganas de hacerse con el título y consciente de que se enfrentaría a grandes cocineros.
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18 de diciembre de 2013
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Consejos para foodies amantes del jamón
Uno de los productos más demandados y consumidos en nuestro país es el jamón. Serrano o ibérico, este manjar aporta grandes beneficios a la salud, ya que contiene un buen número de minerales y vitaminas. Pero, ¿sabes cuáles son las normas para su correcta degustación? Te presentamos una serie de recomendaciones que te ...
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18 de diciembre de 2013
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MasterChef Junior se estrena el próximo 23 de diciembre
La cocina sigue en la tele esta Navidad con MasterChef Junior. La edición infantil del programa de cocina que busca entre los amateurs una joven promesa. Serán 16 niños –de entre los más de 3.000 que acudieron a los castinds- los que competirán por llevarse el título de MasterChef Junior España. Todos tienen entre 8 y ...
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18 de diciembre de 2013
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Esta noche gran final en Top Chef
Esta noche (22.30 en Antena 3) se disputará la gran final de Top Chef. Antonio Arrabal, Miguel Cobo o Begoña Rodrigo se harán con el título del primer Top Chef España. Los tres amigos tendrán que dejar la amistad a un lado y competir por hacerse con un hueco en la gran final.
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17 de diciembre de 2013
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Vitoria será la Capital Española de la Gastronomía en 2014
Vitoria partía como una de las favoritas junto con Valencia. El acto se acaba de celebrar en el Palacio de Cibeles de Madrid y el fallo del jurado lo ha dado a conocer el chef Adolfo Muñoz. Entre las candidatas se situaban –además de Vitoria y Valencia- Sant Carles de la Rápita (Tarragona) y Huesca.
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17 de diciembre de 2013
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La obesidad puede afectar al oído
Investigadores de la universidad de Harvard dieron seguimiento a más de 68.000 mujeres. Cada dos años entre 1989 y 2009, las mujeres respondieron a preguntas detalladas sobre su salud y sus hábitos cotidianos. Y una de cada seis mujeres reportó pérdida auditiva en el periodo del estudio.
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17 de diciembre de 2013
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¿Por qué unas aceitunas son verdes y otras negras?
Las aceitunas son uno de los aperitivos más degustados en bares y cafeterías de toda España. De aplicación en la dieta mediterránea, este fruto del olivo se configura como un alimento con un alto valor nutricional, aportando al organismo vitaminas, fibra, minerales y ácidos grasos esenciales. Rellenas, con hueso, deshu...
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17 de diciembre de 2013
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Saboreando comida virtual
¿Te imaginas poder degustar el rico dulce de ese anuncio de televisión que tanto te gusta cada vez que lo ves desde el sofá? Para muchos la idea de tener al alcance el sabor de cualquier alimento sin disponer de él físicamente es un sueño inalcanzable, únicamente real en su imaginación.
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16 de diciembre de 2013
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Campofrío nos invita a «hacernos extranjeros»
La nueva campaña de Campofrío de estas Navidades ha vuelto a emocionar. Hazte Extranjero es el nuevo spot de la marca de la firma de alimentación para estas fiestas. Tras «El currículum de todos» este año Campofrío parodia la idea de que en otros países se vive mejor.
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16 de diciembre de 2013
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La renta agraria crece un 7,7%
La Renta Agraria en términos corrientes experimenta un aumento del 7,7% en la primera estimación para 2013. Así lo recoge el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Se estima que la renta agraria ha aumentado un 10,5% en términos corrientes, y un 10% en términos constantes. Este último indicador es mu...
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16 de diciembre de 2013
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Caen los precios de restaurantes, bares y cafeterías
Los precios de los restaurantes, bares y cafeterías vuelven a descender una décima en su tasa interanual y se sitúan en noviembre en un 0,2%, según los datos del INE. Coincide este mes con el IPC general, que subió tres décimas respecto a la tasa del mes anterior.
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16 de diciembre de 2013
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Nace la marca Sabor Málaga
La Diputación lanza la marca promocional Sabor a Málaga para unificar la imagen y mejorar la comercialización de los productos agroalimentarios. Elías Bendodo, el presidente del organismo, anunció ayer que este distintivo se concederá a alimentos con sello de calidad en vigor o pertenecientes a una denominación de ori...
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NOTICIAS
25 de julio de 2017
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Gastronomía, alta costura y tecnología se unen en el proyecto de la Guía Repsol y Juan Duyos. Este último ha sido el encargado de diseñar la prenda con la que los cocineros premiados pueden lucir sus Soles Repsol.