22 de septiembre de 2017
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Nacional

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31 de enero de 2014
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Origen España quiere sumar más valor comercial
Origen España busca aglutinar al 80% del valor comercial de los productos amparados por las Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGPs) de nuestro país. Un horizonte que la Asociación Española de Denominaciones de Origen fija para el 2015.
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30 de enero de 2014
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Cifra histórica para el Jamón de Huelva
El número de cerdos ibéricos identificados en las dehesas inscritas fue de 16.963 y el número de piezas precintadas en los mataderos inscritos fue de 68.789. Son datos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva durante el pasado año 2013.
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29 de enero de 2014
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Protestas de los trabajadores de Coca-Cola
Trabajadores de Coca-Cola Fuenlabrada se han manifestado a las puertas del Palacio de Congresos de Madrid donde se está celebrando la última jornada de Madrid Fusión. La compañía ha anunciado que cerrará 4 de las once plantas que Coca-Cola tiene en nuestro país. Entre otras la madrileña ubicada en Fuenlabrada.
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28 de enero de 2014
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Nueva temporada de Pesadilla en la cocina
Anoche pudimos ver una nueva entrega de Pesadilla en la Cocina, el programa que conduce en la Sexta el chef Alberto Chicote (Lunes 22.30). El equipo de Atresmedia acudió al rescate del restaurante La Concha para inaugurar la tercera temporada.
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23 de enero de 2014
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Coca-Cola plantea 750 despidos
Coca-Cola prevé despedir a 750 trabajadores de los 4.200 que forman la plantilla de España. Cerrará sus plantas de Fuenlabrada, Colloto, Alicante y Palma de Mallorca y reforzará producción y plantillas en las otras siete que la multinacional tiene en nuestro país: A Coruña, Bilbao, Barcelona, Málaga, Sevilla, Santa Cru...
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22 de enero de 2014
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Pesadilla en la cocina vuelve a La Sexta
El próximo lunes 27 de enero a partir de las 22.30 vuelve Pesadilla en la cocina. El programa conducido por el chef Alberto Chicote renueva una temporada más gracias a los éxitos de audiencia.
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21 de enero de 2014
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Primeras citas gastronómicas en Fitur
Fitur inicia la cuenta atrás. La Feria Internacional de turismo más importante de nuestro país abre mañana sus puertas a las 10.00, aunque el acto de inauguración oficial está programado para las 11.00. Más de 100.000 profesionales de 167 países diferentes son las cifras que nos dejó el año pasado la cita con el turism...
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21 de enero de 2014
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Tres consejos para cocinar con caramelo
Es una de las cosas más sencillas y más complicadas de la repostería. El caramelo. Una de las mayores dificultades que entraña es la elevada temperatura que necesitamos alcanzar para elaborarlo, así que mucho cuidado. Ahí te dejamos tres consejos prácticos para manejarte con él.
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18 de enero de 2014
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La carne de Ávila incrementa el valor de sus ventas
Todo un respiro en medio de la crisis económica y un inmejorable regalo de aniversario. La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila ha incrementado el valor de sus ventas en más de 5,3 millones de euros.
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17 de enero de 2014
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Un nuevo programa de cocina llega a La Sexta
La Sexta no ha desvelado todavía la fecha de emisión de este nuevo programa, pero ya ha lanzado las primeras promociones anunciando que «muy pronto» podremos ver su versión de Cocineros por el mundo en Atresmedia.
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17 de enero de 2014
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Sangría made in Península
La sangría sólo se comercializará como sangría cuando haya sido producida en España y Portugal. Así lo ha acordado el Parlamento Europeo en una nueva normativa sobre el etiquetado y la protección de las indicaciones geográficas de los productos vitivinícolas aromatizados.
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16 de enero de 2014
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La CNMV suspende la cotización de la deuda de Eroski
La Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) anuncia a través de un comunicado que suspende «cautelarmente, con efectos inmediatos» la negociación en el mercado a renta fija de dos emisiones de aportaciones financieras subordinadas a Eroski.
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16 de enero de 2014
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Navarra, Reyno de la buena mesa
Así se presentará Navarra en Fitur este año. La Comunidad Foral quiere poner de manifiesto la gastronomía de su territorio como uno de sus mayores atractivos. La dirección general de Turismo y Comercio ha preparado la ruta en colaboración con las diferentes entidades que se vinculan con el turismo y la gastronomía.
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15 de enero de 2014
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Daniel abandona Deja sitio para el postre
Daniel Diéguez, pontevedrés de 33 años con estudios en Bellas Artes. Él fue el primer expulsado del programa de Cuatro Deja sitio para el postre que se centra en el repostero Paco Torreblanca. Aunque no fue el único que anoche dejó el programa.
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15 de enero de 2014
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El parador de Jaén apuesta por la gastronomía
El Parador de Turismo de Jaén promocionará a lo largo de este año los productos de la tierra. Bajo la iniciativa 12 meses, 12 sabores, el complejo se une a la campaña Degusta Jaén, promocionada por la Diputación Provincial.
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15 de enero de 2014
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Cádiz y gastronomía se dan la mano en Fitur
Jerez como Ciudad Europea del vino 2014 será una de las apuestas más fuertes de la provincia de Cádiz para esta edición de Fitur 2014. Así lo ha desvelado José Loaiza, que ha anunciado que el producto Despensa de Recuerdos será junto con las etapas de la Vuelta Ciclista su «baza» más importante.
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15 de enero de 2014
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Ocho utensilios del buen repostero
Sería muy pretencioso tratar de aglutinar en sólo un artículo todas las herramientas necesarias en la repostería, más aún cuando en los últimos años se avanza a pasos agigantados. Aunque sí que es posible que nos acerquemos a los más básicos.
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14 de enero de 2014
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Leche Pascual busca internacionalizarse
Calidad Pascual es el nuevo nombre escogido por el Grupo Leche Pascual para su nueva identidad corporativa. Los responsables de la marca consideran que Calidad Pascual de la mano del lema «Tú, nuestra razón de ser» comunica con mayor eficacia los dos ejes principales que quiere transmitir la firma: calidad y personas.
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REPORTAJES
13 de septiembre de 2017
(1)
Begoña Rodrigo se dio a conocer a raíz de su participación en la primera edición de Top Chef España.. En la actualidad es propietaria del restaurante La Salita (Valencia) donde propone una cocina de vanguardia cuidando la estética y el producto.