26 de junio de 2017
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Nacional

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15 de enero de 2014
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El parador de Jaén apuesta por la gastronomía
El Parador de Turismo de Jaén promocionará a lo largo de este año los productos de la tierra. Bajo la iniciativa 12 meses, 12 sabores, el complejo se une a la campaña Degusta Jaén, promocionada por la Diputación Provincial.
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15 de enero de 2014
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Cádiz y gastronomía se dan la mano en Fitur
Jerez como Ciudad Europea del vino 2014 será una de las apuestas más fuertes de la provincia de Cádiz para esta edición de Fitur 2014. Así lo ha desvelado José Loaiza, que ha anunciado que el producto Despensa de Recuerdos será junto con las etapas de la Vuelta Ciclista su «baza» más importante.
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15 de enero de 2014
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Ocho utensilios del buen repostero
Sería muy pretencioso tratar de aglutinar en sólo un artículo todas las herramientas necesarias en la repostería, más aún cuando en los últimos años se avanza a pasos agigantados. Aunque sí que es posible que nos acerquemos a los más básicos.
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14 de enero de 2014
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Leche Pascual busca internacionalizarse
Calidad Pascual es el nuevo nombre escogido por el Grupo Leche Pascual para su nueva identidad corporativa. Los responsables de la marca consideran que Calidad Pascual de la mano del lema «Tú, nuestra razón de ser» comunica con mayor eficacia los dos ejes principales que quiere transmitir la firma: calidad y personas.
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14 de enero de 2014
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Polémica entrada en vigor de la nueva normativa del ibérico
Una nueva regulación obliga a la industria del ibérico acometer una serie de cambios, tanto en los procedimientos de registro y control a seguir por los mataderos de cerdos ibéricos, como en todo lo relativo a las especificaciones técnicas para las industrias.
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11 de enero de 2014
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Los Paradores celebran el mes de los dulces
Los dulces serán los protagonistas en enero de los paradores. La Red de Paradores ha puesto en marcha a lo largo del mes un calendario de actividades para dar a conocer el mundo de la repostería a sus clientes.
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11 de enero de 2014
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Vitoria coge el testigo de la capitalidad gastronómica
Vitoria da los primeros pasos como capital de la gastronomía este año. Su alcalde, Javier Maroto, ha firmado el convenio de los contenidos, obligaciones y contraprestaciones que tendrá la ciudad como Capital de la Gastronomía 2014.
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10 de enero de 2014
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Arrancan los castings de MasterChef II
Ya están aquí los castings de la segunda edición de MasterChef. Ayer se presentaban los 100 primeros aspirantes en el Palacio Euskalduna de Bilbao. Unas 8.000 personas ya se han inscrito en los castings según informan desde RTVE.
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9 de enero de 2014
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Madrid a la brasa, el nuevo libro de Fuegomarket
Madrid a la brasa es el nuevo libro de Fuegomarket -especialistas en productos para barbacoa, chimeneas, hornos y calefacción por biomasa- una recopilación de establecimientos de la capital que trabajan sus elaboraciones con leña y carbón.
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8 de enero de 2014
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Estos son los aspirantes a Deja sitio para el postre
Deja sitio para el postre, el nuevo programa de Cuatro para encontrar al mejor repostero amateur, arrancó anoche con la segunda parte del casting y el primer programa. El jurado seleccionó a 30 aspirantes para el obrador de Paco Torreblanca, de los que quedaron 18.
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8 de enero de 2014
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La importancia del packagin
Son muchos los gurús del marketing que conocen la importancia de un buen packaging o envasado para que un producto funcione, pero… ¿Es realmente importante en cuestiones relacionadas con gastronomía? ¡O más! Lo cierto es que la pinta que tenga por fuera una caja de cereales o el envoltorio de una hamburguesa pueden inc...
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8 de enero de 2014
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Aracena sortea 12 jamones DOP de Huelva
El Centenario de la apertura al público de la Gruta de las Maravillas se celebrará en Aracena sorteando cada mes un jamón de esta DOP con su máxima categoría, Summum, entre los visitantes que recorran el interior de la Gruta aracenense.
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7 de enero de 2014
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Mario es el primer MasterChef Junior España
Mario tiene 12 años y es de Logroño. Desde anoche es el ganador de la primera edición de MasterChef Junior España. Empezó a cocinar ayudando a su padre, cuando su madre se rompió una pierna y no podía hacerles la comida.
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6 de enero de 2014
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El Observatorio de la Cadena Alimentaria entra en vigor
El pasado día 3 de enero entró en vigor la ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, aprobada por el Gobierno el año pasado.Entre los principales objetivos de la norma, destacan desde el Ejecutivo: mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, aumentando la eficacia y competitividad...
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4 de enero de 2014
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Deja sitio para el postre llega a Cuatro
El programa arranca en Cuatro el hoy martes (21.30) en donde conoceremos a los 18 aspirantes a convertirse en el mejor repostero amateur de nuestro país. Estará conducido por el maestro pastelero Paco Torreblanca, que actuará de Gran Juez junto a Amanda Laporte, David Pallás y Sergi Vela, que actuarán como mentores.
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3 de enero de 2014
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Diciembre: El sector servicios da un respiro al desempleo
Esta misma mañana salían los datos del paro. Según los datos del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), el número de desempleados se reduce en 107.570 personas respecto al mes anterior, situándose en diciembre de 2013 en 4.701.338 desempleados.
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3 de enero de 2014
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Un bombón con sabor a Mediterráneo
No es una figura literaria. La fábrica de chocolate Cacao Sampaka acaba de anunciar el lanzamiento de un bombón elaborado a partir de agua del Mediterráneo. La marca de chocolates los ha puesto a la venta en todas sus tiendas el pasado 27 de diciembre.
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2 de enero de 2014
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Se anuncia la nueva temporada de Pesadilla en la Cocina
La cadena de Atresmedia ya ha anunciado una nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras su paso como jurado y presentador del reality de Cocina de Antena3, Alberto Chicote volverá a la Sexta con una nueva temporada de Pesadilla en la Cocina.
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PRODUCTOS
26 de junio de 2017
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El Restaurante España, dirigido actualmente por Héctor y Francisco López, es uno de los mayores exponentes de la cocina gallega. Su propuesta gastronómica no sólo se caracteriza por fusionar la tradición de sus cocinas con las corrientes más innovadoras de la cocina gallega, sino también por trabajar con los mejores productos de cercanía. Restaurante España puede presumir de servir a sus clientes la mejor carne de buey. Desde hace unos años, Restaurante España cría en Portomarín a sus propios bueyes.