25 de noviembre de 2017
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Nacional

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12 de noviembre de 2014
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Cuando científicos y chefs se dan la mano
El éxito de un plato ya no reside sólo en el buen hacer del chef o la elección de los ingredientes. La distribución aleatoria de los elementos químicos de nuestras papilas gustativas es una lotería. Prueben suerte.
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10 de noviembre de 2014
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Monegros de Tapas
El “Taco de salmón gravlax, pistacho y espuma de frutos rojos” del restaurante Montecorvaz de Curbe, es la Mejor Tapa del Concurso “Monegros de Tapas” de este año 2014
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5 de noviembre de 2014
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Semana de los Productos del Cerdo Ibérico 2014
Bajo el lema "Sabor, calidad y tradición" el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente celebra la Semana de los Productos del Cerdo Ibérico del 11 al 15 de noviembre de 2014
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28 de octubre de 2014
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El mes de los callos en Madrid
Durante el mes de noviembre, restaurantes de Madrid ofrecen menús especiales con callos, una de las recetas más representativas de la zona
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23 de octubre de 2014
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Premios Memoriales de Gastronomía 2013
El pasado miércoles se entregaron en El Casino de Madrid los Premios Memoriales 2013 de gastronomía de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa
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23 de octubre de 2014
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La hamburguesa de McDonalds de Top Chef
Los seguidores del programa de televisión Top Chef pueden desde el día 21 de octubre degustar en todos los restaurantes McDonalds de España la hamburguesa Grand McExtremTM Top Chef
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22 de octubre de 2014
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Microviñas como desarrollo local
Las jornadas desarrolladas en la Universidad de Alicante van enfocadas a relanzar el modelo económico de la microviña y revitalizar el entorno rural de la región. Alcoy plantará una microviña en la ciudad
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22 de octubre de 2014
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Adiós a los caramelos Fiesta
La mítica marca de caramelos y golosinas tan populares como los «Kojak», los «Lolipop» y los Fresquito o la piruleta con pica pica en liquidación
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21 de octubre de 2014
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XVI Foro Porcino en Bilbao
En el Foro Porcino celebrado en Bilbao los profesionales del sector han tratado cuestiones como el estado del sector cárnico a nivel global y los retos para el futuro
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21 de octubre de 2014
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Premios “Timó” 2014 de Hostelería y Turismo
La Unión de Hostelería y Turismo Costa Brava Centro entregó el pasado jueves, durante el curso de la 34ª Fiesta del Gremio de Hostelería y Turismo, los premios que reconocen la defensa y promoción del turismo en la zona
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
(10)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.