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Nacional

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10 de diciembre de 2014
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Alta cocina en miniatura
"Pintxos 2015" recoge lo mejor del año en la gastronomía en miniatura a partir de la última edición del Campeonato de Euskal Herria Pintxos, uno de los más consolidados de España
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8 de diciembre de 2014
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"Fruta y verdura de aquí y ahora"
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha lanzado una campaña para fomentar el consumo de frutas y verduras españolas -"Fruta y verdura de aquí y ahora"- como medida para paliar el veto ruso a la importación de productos agroalimentarios de la Unión Europea
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5 de diciembre de 2014
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Mercado pop up de productos ecológicos
La buena vida es un mercado efímero en el que los productores ofrecen directamente al consumidor sus productos ecológicos, artesanos y de proximidad sin intermediarios.
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2 de diciembre de 2014
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Guía Repsol 2015
Esta mañana se ha presentado en Madrid la Guía Repsol 2015, en la que se han ampliado el número de restaurantes de la geografía española reconocidos con algún Sol
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2 de diciembre de 2014
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Larga vida a los alimentos
En Gastronomía.com te damos algunos trucos para conservar los alimentos antes y después de cocinarlos para evitar su contaminación y envejecimiento temprano de los mismos
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2 de diciembre de 2014
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Concurso de granadas creativas
Las granadas, de Elche, convocan un concurso nacional de cocina creativa para profesionales. Además de premios en metálico, los finalistas tendrán que elaborar sus platos en el restaurante La Finca de Susi Díaz con una estrella Michelín.
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28 de noviembre de 2014
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¿Y tú?, ¿ahorras en la cocina?
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente publica la "Guía práctica para el consumidor: cómo reducir el desperdicio alimentario" con todo tipo de consejos e informaciones para ahorrar al hacer la compra y en la cocina
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25 de noviembre de 2014
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Cerdos de oro
Cataluña se lleva los tres premios especiales Porc d'Or 2014, seguida en la clasificación por Aragón y Navarra
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25 de noviembre de 2014
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Resaca Michelin
Los "nuevos estrella" han visto crecer exponencialmente el número de reservas tras el reconocimiento de la Guía roja la pasada semana
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MANUALES
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.