23 de junio de 2017
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Nacional

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11 de septiembre de 2014
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Mercado Productores abre sus puertas en Madrid
El sábado 27 de septiembre abre sus puertas Mercado Productores, una iniciativa que tras más de un año de preparación ha logrado reunir a más de medio centenar de productores de la Comunidad de Madrid. El mercado durará todo el fin de semana y estará ubicado en la Plaza Matadero. La entrada es libre. Se trata de un ...
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10 de septiembre de 2014
Valoración  (0)
Saboreando Galicia
En A Coruña, Ferrol, Lugo, Ourense, Pontevedra, Santiago y Vigo, donde de septiembre a diciembre podrá degustarse lo mejor de su gastronomía a través de divertidas y sabrosas tapas
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7 de septiembre de 2014
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Marmitako en Navarra
Durante la vuelta ciclista a España, Carrefour está organizando diferentes jornadas relacionadas con la gastronomía.
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1 de septiembre de 2014
Valoración  41 (1)
Gastronomía típica de Córdoba
La gastronomía típica de la provincia de Córdoba tiene influencia de las diferentes culturas que ocuparon su territorio. Los romanos, los árabes y los cristianos impusieron sus recetas e ingredientes conformando la actual cocina cordobesa
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27 de agosto de 2014
Valoración  51 (1)
Curiosidades del pulpo
En España es un manjar muy apreciado, pero no en todos los lugares es así, la preparación más conocida es la típica gallega de "Pulpo a Feira"
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26 de agosto de 2014
Valoración  (0)
XXI Premios Porc d´Or
El 21 de noviembre tendrá lugar en Lleida la XXI edición de los premios a las mejores granjas porcinas de 2014
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8 de agosto de 2014
Valoración  (0)
Gastronomía típica de Aragón
La gastronomía de Aragón tiene gran influencia de las comunidades del norte, y el paso del Ebro marca la agricultura y la ganadería de la zona
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6 de agosto de 2014
Valoración  51 (1)
Gastronomía de Cantabria
Descubre la gastronomía cántabra compuesta por materias primas de alta calidad y elaboraciones tradicionales
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5 de agosto de 2014
Valoración  (0)
Gastronomía típica de Valencia
En la gastronomía de Valencia hay influencias de diferentes tipos de culturas, pero siempre bajo la piedra angular de la dieta mediterránea.
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3 de agosto de 2014
Valoración  (0)
El mejor cortador de jamón es andaluz
El sevillano José Manuel Hidalgo, de 35 años, directivo de la Asociación Sevillana de Cortadores de Jamón y cortador oficial de la empresa Federico Flores, ha sido proclamado Campeón de España en el VI Certamen Nacional de Cortadores de Jamón.
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2 de agosto de 2014
Valoración  (0)
Una tortilla de patata de 1.500 kilos
Vitoria trata de batir hoy el récord de la tortilla de patata más grande del mundo. En el marco de las actividades previstas para celebrar su título como Capital Española de la Gastronomía 2014, los vitorianos contarán -para lograr el reto- con una sartén especial capaz de albergar 1.600 kilos de patatas y 16.000 huevo...
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RECETAS
21 de junio de 2017
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En este vídeo del Canal "Muy De Miguel" podéis seguir los pasos para preparar en casa vuestras propias esferificaciones, técnica diseñada por el prestigioso chef Ferran Adriá en los años 90. La esferificación consiste en una técnica de la denominada como "cocina molecular" que tiene el objetivo de concederle al alimento una textura de gel cubierto con una membrana fina que lo envuelve. Al romperse la gelatina en el paladar del comensal se produce una excelente explosión de sabores.