29 de abril de 2017
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Nacional

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3 de octubre de 2014
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El Sector de la Industria Cárnica Española
La industria cárnica ocupa con diferencia el primer lugar de toda la industria española de alimentos y bebidas, representando una cifra de negocio superior a 16.000 millones de euros
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1 de octubre de 2014
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CONFECARNE crece y amplía su representatividad
Con la incorporación de ANAFRIC y APROSA a las asociaciones fundadoras ANICE y FECIC y su potencial con nuevos objetivos y funciones, la Confederación empresarial cárnica española inicia una nueva etapa ampliando su representatividad, unidad y capacidad para la defensa de los intereses de las industrias cárnicas
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30 de septiembre de 2014
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800.000 platos de sopa a familias necesitadas de Cataluña
Gallina Blanca, en colaboración con los Bancos de Alimentos de Cataluña, pone en marcha la campaña solidaria “Vuelta al Hogar”, que se llevará a cabo durante el próximo mes de octubre en supermercados e hipermercados de toda Cataluña
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29 de septiembre de 2014
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Concurso mejor tapa de pan con conserva de pescado
La campaña ‘Pan cada día’ y el Club de Amigos de las Conservas de Pescados y Mariscos presentan este concurso para celebrar el Día Mundial de la tapa y descubrir la mejor tapa de pan con conservas de pescados y mariscos
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26 de septiembre de 2014
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El sector del jamón a debate
“El bienestar de los animales de granja se perfila como un área potencial de valor añadido para los fabricantes, minoristas y otros operadores de la industria de alimentos, contribuyendo a su imagen positiva ante el consumidor final”. Andrea Gavinelli, director de la Unidad de Bienestar Animal de la Dirección General d...
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26 de septiembre de 2014
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El turismo gastronómico crece en España
Casi un 15% de los turistas extranjeros que visitaron España durante el año pasado, fueron atraídos por la gastronomía nacional. Se espera que esa cifra se incremente en 2014.
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24 de septiembre de 2014
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De tapas por Galicia
La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez, y varios chefs gallegos, presentaron ayer en Madrid la edición 2014 de ‘De tapas por Galicia’
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23 de septiembre de 2014
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Seguridad Alimentaria en Andalucía
La Alianza de Centros Tecnológicos Agroalimentarios de Andalucía se consolida en este último año como herramienta para alcanzar la excelencia sanitaria en el mercado internacional agroalimentario
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19 de septiembre de 2014
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Premio UB-Ferran Adrià
El galardón, impulsado por la Universidad de Barcelona, el chef Ferran Adrià y la empresa Gallina Blanca, premia los mejores trabajos de investigación de los estudiantes de bachillerato y de los ciclos formativos de grado superior en el campo de la nutrición, alimentación y gastronomía.
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24 de abril de 2017
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El documental "El Market de los chefs" recoge los sueños y exigencias de los hermanos Adriá, Paco Roncero, Dabiz Muñoz, Dani García o Quique Dacosta, entre otros importantes chefs españoles en la obra del artesano José Miguel Piñero.T ras muchos años de oficio en la decoración temática, Piñero y su equipo están desarrollando una creciente vía de trabajo diseñando y elaborando vajillas y piezas experimentales para el entorno de la alta cocina.