23 de julio de 2017
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Nacional

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19 de diciembre de 2014
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III Premio Promesas De La Alta Cocina Le Cordon Bleu
La prestigiosa escuela de cocina ha anunciado a los 50 seleccionados que competirán por el tercer premio Promesas de Alta Cocina. Los concursantes deberán presentar una receta y un vídeo para demostrar sus habilidades culinarias
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17 de diciembre de 2014
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Conde Nast Traveller 2015
Conde Nast Traveller presenta su guía gastronómica para 2015 con una fiesta en Madrid a la que acudieron los chefs más conocidos
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16 de diciembre de 2014
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Crece el consumo de productos ecológicos
Según un estudio, uno de cada tres españoles consume productos ecológicos. Una tendencia que va en aumento, especialmente en los hogares con hijos, y en productos como frutas y verduras.
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15 de diciembre de 2014
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Juan Pozuelo apadrina La Tapa Solidaria
Más de 100 bares, tabernas, y restaurantes participan en la primera edición de La Tapa Solidaria de Madrid. Por cada tapa solidaria consumida se destinarán 50 céntimos a los proyectos de diferentes ONGs. Juan Pozuelo apadrina esta iniciativa
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15 de diciembre de 2014
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XVII Concurso de Txistorra
La semana pasada se celebró en Ordizia la XVII edición del certamen en el que se elige al mejor productor de txistorra; más de 100 carniceros han dado a degustar sus creaciones de este tradicional embutido
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14 de diciembre de 2014
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Gastronomía: la alternativa a los regalos tradicionales
Regalar un lote de productos gourmet, ediciones limitadas o, incluso, una cena en algún restaurante reputado gracias a alguna guía gastronómica, se ha convertido en los últimos años, en una tendencia al alza protagonista en las cartas de Papá Noel y los Reyes Magos
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12 de diciembre de 2014
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Coger el punto a la pasta
Preparar la pasta, uno de los alimentos básicos de cualquier dieta, tiene también sus trucos. En Gastronomia.com, te contamos cuáles son para conseguir su punto perfecto.
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12 de diciembre de 2014
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Pedro Subijana, Tambor de Oro 2015
El chef Pedro Subijana recibirá el Tambor de Oro 2015 de San Sebastián durante la fiesta patronal de la capital guipuzcoana, el próximo 20 enero. Es el cuarto cocinero en conseguirlo
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10 de diciembre de 2014
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Mercados municipales también en Navidad
El Ministerio de Economía y Competitividad y MERCASA ha puesto en marcha una campaña informativa para animar la actividad comercial en los Mercados Municipales durante la campaña de Navidad.
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10 de diciembre de 2014
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Alta cocina en miniatura
"Pintxos 2015" recoge lo mejor del año en la gastronomía en miniatura a partir de la última edición del Campeonato de Euskal Herria Pintxos, uno de los más consolidados de España
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8 de diciembre de 2014
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"Fruta y verdura de aquí y ahora"
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha lanzado una campaña para fomentar el consumo de frutas y verduras españolas -"Fruta y verdura de aquí y ahora"- como medida para paliar el veto ruso a la importación de productos agroalimentarios de la Unión Europea
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5 de diciembre de 2014
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Mercado pop up de productos ecológicos
La buena vida es un mercado efímero en el que los productores ofrecen directamente al consumidor sus productos ecológicos, artesanos y de proximidad sin intermediarios.
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18 de julio de 2017
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Canal Candido nos muestra cómo en muy pocos pasos podemos trabajar la berenjena de una manera correcta para eliminar su amargor.