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Nacional

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12 de junio de 2015
Valoración  45 (5)
En busca de los mejores
Un equipo formado por tres panaderos y un ayudante representará a España en el Campeonato de Europa de Panadería
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11 de junio de 2015
Valoración  51 (1)
Vuelta a los orígenes
Coca Cola lanza un nueva botella de vidrio inspirada en su primer envase, diseñado hace un siglo
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8 de junio de 2015
Valoración  517 (17)
Food in the box
Fabián León lidera un proyecto gastronómico que pretende revolucionar la forma de comprar
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RECETAS
21 de junio de 2017
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En este vídeo del Canal "Muy De Miguel" podéis seguir los pasos para preparar en casa vuestras propias esferificaciones, técnica diseñada por el prestigioso chef Ferran Adriá en los años 90. La esferificación consiste en una técnica de la denominada como "cocina molecular" que tiene el objetivo de concederle al alimento una textura de gel cubierto con una membrana fina que lo envuelve. Al romperse la gelatina en el paladar del comensal se produce una excelente explosión de sabores.