27 de junio de 2017
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Nacional

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8 de marzo de 2016
Valoración  52 (2)
¿Por qué el croissant?
El croissant es la pieza de bollería más solicitada del mundo gracias a su crujiente textura, su particular sabor entre dulce y salado el potente aroma de la mantequllla
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7 de marzo de 2016
Valoración  46 (6)
100.000 olivos centenarios buscan padrino
Una iniciativa de emprendimiento social surgida en Teruel propone revertir el abandono del olivar buscando padrinos para financiar la recuperación de su uso productivo
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7 de marzo de 2016
Valoración  51 (1)
Estreno de Al punto. Grandes Chefs
Ferrán Adriá estrenó este domingo el espacio de TVE que nos acercará a la filosofia culinaria de las grandes figuras de la gastronomía
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26 de febrero de 2016
Valoración  (0)
Casa Vallecas se alza en la 14ª Feria de la Trufa Negra de Soria
Casa Vallecas -Berlanga de Duero- se llevaba la palma este pasado sábado en el concurso gastronómico nacional de la trufa que se celebraba por decimocuarto año consecutivo en el seno del programa de la Feria de la Trufa de Soria, en la cercana localidad de Abejar.
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16 de febrero de 2016
Valoración  43 (3)
Tiempo de calçotadas en Cataluña
La tradición manda asar los calçots sobre una parrilla o entre alambres con llama viva de sarmientos hasta que las capas exteriores están negras y comerlos con las manos
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16 de febrero de 2016
Valoración  54 (4)
Josep Roca y los vinos de Jerez
El sumiller recibirá el Premio Andalucía de Gastronomía 2016 por la defensa y proyección que hace de los vinos del marco de Jerez en el mundo
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15 de febrero de 2016
Valoración  53 (3)
Cocina de Cuaresma
El bacalao es sin duda el pescado más asociado a la gastronomía de Cuaresma gracias al salazón que permitía su consumo en las zonas de interior
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9 de febrero de 2016
Valoración  52 (2)
El equipo español para Bocuse d´Or
El chef Juan Manuel Salgado liderará un grupo integrado por un ayudante, Adriá Viladomat, un coach, José Manuel Miguel, y el Presidente del equipo, Adolfo Muñoz
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4 de febrero de 2016
Valoración  51 (1)
Huerto Mollar
Este postre creado por Jonathan Ros ha sido el plato ganador del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche
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PRODUCTOS
26 de junio de 2017
(4)
El Restaurante España, dirigido actualmente por Héctor y Francisco López, es uno de los mayores exponentes de la cocina gallega. Su propuesta gastronómica no sólo se caracteriza por fusionar la tradición de sus cocinas con las corrientes más innovadoras de la cocina gallega, sino también por trabajar con los mejores productos de cercanía. Restaurante España puede presumir de servir a sus clientes la mejor carne de buey. Desde hace unos años, Restaurante España cría en Portomarín a sus propios bueyes.