30 de mayo de 2017
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Nacional

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16 de febrero de 2016
Valoración  43 (3)
Tiempo de calçotadas en Cataluña
La tradición manda asar los calçots sobre una parrilla o entre alambres con llama viva de sarmientos hasta que las capas exteriores están negras y comerlos con las manos
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16 de febrero de 2016
Valoración  54 (4)
Josep Roca y los vinos de Jerez
El sumiller recibirá el Premio Andalucía de Gastronomía 2016 por la defensa y proyección que hace de los vinos del marco de Jerez en el mundo
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15 de febrero de 2016
Valoración  53 (3)
Cocina de Cuaresma
El bacalao es sin duda el pescado más asociado a la gastronomía de Cuaresma gracias al salazón que permitía su consumo en las zonas de interior
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9 de febrero de 2016
Valoración  52 (2)
El equipo español para Bocuse d´Or
El chef Juan Manuel Salgado liderará un grupo integrado por un ayudante, Adriá Viladomat, un coach, José Manuel Miguel, y el Presidente del equipo, Adolfo Muñoz
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4 de febrero de 2016
Valoración  51 (1)
Huerto Mollar
Este postre creado por Jonathan Ros ha sido el plato ganador del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche
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1 de febrero de 2016
Valoración  53 (3)
Carne de caza
La carne de monte busca consumidores en la restauración y en los hogares con la etiqueta de producto natural y ecológico
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20 de enero de 2016
Valoración  55 (5)
Las grandes citas del año en Mérida
El Congreso Nacional de Enólogos, el simposio Alimentos de Ida y Vuelta y la primera Feria Iberoamericana de Gastronomía forman parte del amplio programa de actividades previsto
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REPORTAJES
23 de mayo de 2017
(3)
Documental de Canal Cocina presentado por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía, en el que conocemos de la mano de Joan, Josep y Jordi Roca el funcionamiento de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca (Gerona), con 3 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol